重庆特产
重庆特产列表
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白橙糖
是合川的传统地方名品 ( 重庆)... [重庆特产]
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涪陵白茶
“涪陵白茶”,因外形油润金黄,自然呈丫,冲泡后汤色清澈明亮,叶底似兰花盛开,叶色绿白相间(叶脉翠绿,叶片乳白),给人以赏心悦目之感。具有嫩香持久带花香,滋味鲜... [重庆特产]
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静观小米
静观小米:静观小米产于重庆市北碚区静观镇海拔1000米的中华山上,迄今已有五百多年历史。相传自明太主以后,静观小米一直为宫中贡品,被皇亲国戚喜食而乐道,使静观小米海内闻... [重庆特产]
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“合川牌”酱油
创始于光绪年间,最初由合川人戴大成在外孝义街开办大成酱园作坊,生产“口茉酱油”。接着江北人邹甫臣在北门外三步梯,开设民利权酱园作坊,生产“珍品酱油。”当... [重庆特产]
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缙云甜茶
即壳斗科的多穗石标,乔木,叶长而尖,嫩叶略呈紫红色,枝杆细,分枝少,现主要分布在重庆市北碚区缙云山山脊一带,产量极少,每年产量只有数千公斤。 缙云甜茶,系在春夏之间... [重庆特产]
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涪陵油醪糟
涪陵油醪糟,米食,特点:香甜可口,油而不腻,营养奉富。烹制法:煮。涪陵油醪糟曾是民间待客的饭前饮品,客人进门,主人就煮上一碗油醪糟,或在油醪糟里煮上一两只荷包蛋,... [重庆特产]
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蝶花牌怪味胡豆
重庆怪味胡豆重庆怪味胡豆,特点:麻、辣、甜、咸、鲜、酥脆。本品以其上乘的品质,特有的工艺和独特的地方风味,堪称巴渝地方传统食品一绝,享誉海内外,是居家、旅游、休闲... [重庆特产]
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涪陵黑猪
涪陵黑猪是重庆少有的优质土猪,是地方保护品种,常年散牧放养在1500米海拔的大木山上。通过纯粮食加青饲料喂养,出栏时间一年以上,体重可达150—200斤。猪只饮用高山深处山泉... [重庆特产]
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大宁党参
正党参因产地及加工方法不同,有不同的商品名。巫溪称"大宁党"、巫山称"巫山党"、"单支党"、"条党"、"庙党",奉节称"条党"。巫溪所产党参是川党参(C.tangshen Oliv.)中的一种,即"大宁党",其... [重庆特产]
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涪陵龙眼
涪陵区地处三峡库区腹心地带,日照充足、雨量充沛,加之冬无严寒,是三峡库区乃至全国难得的一块晚熟龙眼生产宝地,三峡工程蓄水后,涪陵区沿江区域龙眼种植条件变得更加优越... [重庆特产]
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涪陵青菜头
涪陵青菜头,是重庆市涪陵区的着名特产,涪陵青菜头具有肉质肥厚、嫩脆少筋、品质优良、营养物质丰富等特点。它不仅是加工成品涪陵榨菜的优质原料,而且是营养丰富的特色时鲜... [重庆特产]
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五香魔鬼鱼
是一种上等的休闲食品,也是馈赠亲友、款待宾客的佳品。 外观紫红透明,色泽鲜润,麻辣兼备, 焦酥香脆,瘦不塞齿,久嚼味长,开胃诱食, 口感纯正,咸甜适宜,软硬适度,无... [重庆特产]
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涪陵水牛
涪陵水牛原产于涪陵县,南川县的鸣玉和武隆县的平桥等地。涪陵县位于重庆市的西南角,自然条件好,气候温和,年平均气温17.5℃,降雨量年平均1071毫米,无霜期295天以上,日照长,... [重庆特产]
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巫溪蜂蜜
“红池牌”蜂蜜产于有“南方草原明珠”之称的巫溪县红池坝。本品天然优质,无污染,色泽白至浴黄,气味芳香舒柔。含果糖、葡萄糖、氨基酸、挥发油、酵母、酶类、无... [重庆特产]
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百花露酒
百花露酒为重庆涪陵酒厂产品,始于清嘉庆年间,是一种著名的传统配制酒。此酒以优质高梁酒为基酒,配入人参、天麻、杜仲、黄芪、当归、砂仁、白芍等一百余味名贵中药材和冰糖... [重庆特产]
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巫溪红小豆
巫溪县特产红小豆,又名赤豆。籽粒圆形,种子中含碳水化合物65%、蛋白质22%、脂肪0.7%,每100g子粒中含钙67mg、磷305mg、铁5.2mg,以及多种人体必须的维生素、氨基酸,营养价值极高... [重庆特产]
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方坪香茗
方坪香茗:巴都牌"方坪香茗"名优绿茶产于海拔800米、生态环境优越、小气候突出的梓里乡方坪茶场。生产历史悠久,最早见于明朝嘉靖30年(1522)年《涪州志》。因其具有扁直显毫,... [重庆特产]
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巫溪薇菜
薇菜,中药名为紫萁贯众。每100g鲜嫩叶含蛋白质1.6g脂肪0.4g,碳水化合物10g,粗纤维1.3g,维生素c3mg,胡萝卜素1.68mg,钙24mg,磷29mg,富含铁、锰、铜、锌等薇量元素,还含有多种维持人体... [重庆特产]
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涪陵脐橙
涪陵脐橙:该品种1993年引入涪陵地区沿江乡镇种植,并用于地产劣质柑桔园高换。现已建基地1.5万亩,2000年产果0.7万吨,2003年进入盛产,年产可达1.5万吨以上。本品种注册"鹅冠"牌商... [重庆特产]
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涪陵锦橙
涪陵锦橙:又名涪陵双溪12号,以其1987年在涪陵义和镇双溪果园优选而名,1991年被农业部确定为长江上中游水果开发项目主栽品种,现已种植2万多亩。2000年注册"鹅冠"牌商标。本品种... [重庆特产]