吉安峡江特产
吉安峡江推荐特产
峡江特产列表
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峡江鲥鱼
鲥鱼,属鲱科,它体扁而长,腹薄如刀,色白如银,身带银光,形态美丽,古人又称之"银光鱼",是我国极其名贵的鱼类。它肉细嫩,脂肪含量比普通鱼类高几倍,达18--27.7%,因... [吉安峡江特产]
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峡江米粉
峡江米粉制作始于朝嘉靖年间,距今已有450多年的历史。据《辞海》中记载:"峡江在三国吴置巴邱县,明改峡江……特产有米粉",又载"米粉以峡江所产最佳,细嫩柔... [吉安峡江特产]
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峡江水牛
峡江水牛是本地区峡江县经过选育形成的一个地方优良品种,经一九八二年省地畜禽品种考察测定,认定为全省三大地方良种牛之一。 峡江水牛的特点:体型中等,躯干紧凑,肩颈宽... [吉安峡江特产]
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峡江杨梅
峡江杨梅以个大、肉嫩、质甜等特点和绿色无公害品牌惊“艳”四方,远销省内外。近年来,峡江结合本地气候、土壤等自然条件,引进东魁、荸荠两个优良杨梅品种,利用红壤开... [吉安峡江特产]
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店头丝糖
为峡江特产。因产于水边镇店头一带,故名。年产量约2000公斤。 每年11月开始制作。制作前,将大麦1.5公斤催芽制成麦芽,黄豆13公斤炒熟磨成粉末待用。制作工艺:将白糯米30公... [吉安峡江特产]
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方便米粉
1984年县方便食品厂生产的方便米粉试制成功。先后获江西省优秀新产品奖,轻工业部优秀新产品、首届中国食品博览会银质奖,北京“三山”(太行山、沂蒙山、井冈山)展销会... [吉安峡江特产]
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传统米粉
传统米粉为手工制作,选用当地优质晚米,经浸泡、磨浆、滤干、煮馃、春馃、拌粉、压丝、漂洗、摊晒、扎把等工序精制而成。主要产地为水边镇龙下、北坑、下痕、武溪及罗田乡袁... [吉安峡江特产]