新化特产

当前位置: 在线特产网 > 新化 > 水车柴火腊肉

水车柴火腊肉

时间:2013-09-11 02:53:27  2013-09-11  新化特产  手机阅读
水车柴火腊肉
  水车柴火腊肉历史悠久,制作精细,是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12月份,以水车本土优质猪肉为原料,加入适当的盐、酱油、味精、香料等,经过多道工序精心淹制,利用柴炭火熏烤30—40天,然后洗净、风干、切割、包装。水车柴火腊肉蒸熟切片即可食用,也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。 水车柴火腊肉色泽红润,芳香四溢,食之油而不腻,是上等的美食佳肴。 水车柴火腊肉历史悠久,制作精细,是新化县最具地方风味的传统食品。每年农历9—12月份,以水车本土优质猪肉为原料,加入适当的盐、酱油、味精、香料等,经过多道工序精心淹制,利用柴炭火熏烤30—40天,然后洗净、风干、切割、包装。水车柴火腊肉蒸熟切片即可食用,也可配以辣椒、蒜苗、姜丝等烹炒。 水车柴火腊肉色泽红润,芳香四溢,食之油而不腻,是上等的美食佳肴。

【水车柴火腊肉】相关特产

1. 水车柴火腊肉

2. 水车板鸭

3. 烙饼卷腊肉

4. 腊肉香肠

5. 永书腊肉

6. 安福烟熏腊肉

7. 易老四腊肉(米粉肉)

8. 靖安腊肉

9. 萍乡腊肉

10. 土家腊肉

本文来源:https://www.techanonline.com/a11687.html

上一篇:水车板鸭 下一篇:蒙洱茶

水车柴火腊肉相关内容

周边地区特产

当地其它特产