上林大米 广西壮族自治区上林县现辖行政区域 广西壮族自治区上林县人民政府《关于划定上林大米地理标志产品保护地域范围的通告》，上府字〔2012〕2号 广西穗达米业有限公司企业标准：Q/SDMY 01—2011《上林大米》 一、品种 油占8号、桂丝占、泰国丝苗、Y两优1号等优质早、晚稻品种。 二、立地条件 潴育性水稻土、淹育性水稻土和潜育性水稻土。有机质含量≥2%。 三、栽培管理 1．育秧：育苗方式为秧盘育秧、半水育秧。 2． 播种量：每平方米播催芽种子：杂交稻150 g至200g，常规稻350 g至400g。 3．移植抛秧：早稻在4月上旬前完成，晚稻在8月上旬前完成。抛秧密度为：早稻田每公顷22至36万穴，晚稻田每公顷30至37万穴。 4．施肥：根据土壤肥力配方施肥，每公顷施有机肥1800kg至3000kg；施化肥300kg至450kg：纯氮（N）120kg至190kg，磷（P2O5）60kg至75kg，钾（K2O）120kg至190kg。 5．环境、安全要求：农药化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 四、采收 完熟期后收割，及时干燥，宜阴干、风干或间歇晒谷，可实行机械干燥，不宜在强烈阳光下高温曝晒。 五、加工 1．加工流程：去石→砻谷→谷糙分离→碾米→色选。 2．储存：应满足干燥、清洁、无阳光直射的要求，严禁与有毒、有异味（气）、潮湿、易生虫、易污染的物品混放。 六、质量特色 1．感官特色： （1）形状：米粒呈长椭圆型，米粒长度5.0 mm至6.6mm，米粒长宽比为3.8至3.1。 （2）色泽：色泽清白，有光泽，呈半透明状，米粒大小均匀、丰满光滑。 （3）滋味：具有正常的清香味，无其他异味。生米品嚼味佳，微甜。 （4）手感：手感光滑，有凉爽感，无涩感及易碎感。 （5）食用口感：米饭香甜、松软可口、凉后不硬。 2．理化指标：垩白粒率≤20%，直链淀粉含量（干基）：14%至24%，胶稠度≥85㎜，粗蛋白质≥7%； 3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 上林大米为地理标志保护产品。
（上林大米）导购
【上林大米】相关特产
1. 上林大米
2. 上林湖越窑青瓷
3. 上林八角
4. 秋林大列巴
5. 玉林大红薯
6. 玉林大蒜头
7. 榆林大红枣
8. 黄庄大米
9. 宁夏大米
10. 晋祠大米
本文来源：https://www.techanonline.com/a13141.html
