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天柱山瓜篓籽

时间:2014-02-11 14:35:54  2014-02-11  潜山特产  手机阅读

  
   介绍:
 
  天柱山瓜篓籽是中国国家地理标志产品保护品种。产于安徽省潜山县天柱山一带。是纯天然绿色食品,营养成份极高,其味润绵、脆香特异、风味独特。
 
1 产地范围  
  根据国家质量监督检验检疫总局《关于批准对抚顺林下参、三块石大果榛子、天柱山瓜篓籽、蒲江弥猴桃、新津黄辣丁实施地理标志产品保护的公告》(总局2010年第109号公告)规定:
  天柱山瓜篓籽地理标志产品保护产地范围为安徽省潜山县王河镇、油坝乡、梅城镇、黄泥镇、黄铺镇、痘姆乡、天柱山镇、水吼镇、五庙乡、槎水镇、余井镇、龙潭乡、黄柏镇、官庄镇、源潭镇、塔畈乡等16个乡镇现辖行政区域。 
2 产品特点  
  天柱山瓜篓籽,俗名野葫芦籽,系天柱山方圆数百里独特的纯天然绿色食品,瓜篓籽含营养成份极高,其味润绵、脆香特异、风味独特,据《本草纲目》记载,瓜蒌籽炒食:“补虚劳口干、润心肺、治吐血、肠风泻血、赤白痢、手面皱”、“面黑全白”为“治消渴之神药”,现代医药学证明:瓜蒌籽含钙、铁、锌、硒等人体所需微量元素。食用瓜蒌籽有扩张心脏冠脉,增加冠脉流量作用;对急性心肌缺血有明显的保护作用;对离体绒癌细胞增殖和艾滋病毒具有强烈的抑制作用;对糖尿病有一定的治疗作用;并能提高肌体免疫功能。具有很大的药用价值。另外,经现代科学检测,内含多种氨基酸、维生素,营养极为丰富。明清时为古皖贡品,如今成为天柱山一大特产,风靡四方。 
3 专用标志使用  
  天柱山瓜篓籽地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向安徽省潜山县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经安徽省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。天柱山瓜篓籽的法定检测机构由安徽省质量技术监督局负责指定。 
4 技术要求  
  (一)品种。
  选择审定的皖蒌1号、皖蒌4号、皖蒌5号、皖蒌6号、全野一号等。
  (二)立地条件。
  选择生态条件良好、无污染源、海拔高度在50m至500m的农业生产区域内,土壤类型为壤土,有机质含量≥2.2%,土壤pH值为5.5至6.5。
  (三)栽培管理。
  1、繁殖:采用块根繁殖。块根为一年生以上,直径大于3cm。
  2、搭架:采用平面棚架式。
  3、移栽:块根在3月中下旬直接移栽,幼苗在4月上旬移栽。当年栽瓜蒌每公顷≤2700株;多年生瓜蒌视品种特性适当减少,做到去弱株留强株,去杂株保优株,去病株留健株,保证茎蔓铺满架面。科学搭配雄株,每公顷种植雄株≥150株。
  4、施肥:定植活棵后,追1至2次速效氮肥,一般每次666.7m2(亩)用稀释腐熟的人畜粪5至6担即可。6月至8月份以有机肥与钾肥为主,重施2至3次花果肥,一般每次666、7 m2用饼肥50 kg或腐熟人畜粪1000 kg加硫酸钾25kg,在距离根部20cm外开环状或放射状浅沟施下,然后培土,严防伤根烧根。
  5、整枝:一年生植株主茎留2根,第二年后,每株只留1个健壮主茎。
  6、环境、安全要求:农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定,不得污染环境。
  (四)采摘与清洗。
  11月份果实转成橙黄色时即可采摘。摘后扒开瓜皮,挖出瓜瓤和种子用清水漂洗,洗出种子,晒干。干燥的种子含水量≤12%。 
5 质量要求  
  1、 感官特色:外观呈浅棕色或棕褐色、双边微凸、子粒饱满。采用传统工艺加工后,入口咸(甜),破壳后子仁鲜美,润脆可口,香、咸(甜)纯正,具备壳薄、仁肥、质脆、香浓、口感好的特色。
  2、理化指标:千粒重≥120g,水分≤12%,含不饱和脂肪酸16%至22%,蛋白质15%至20%。
  3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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