雅安边茶为雅安传统特产。雅安自古产茶,是茶的故乡。边茶,顾名思义,就是内地销往边疆地区的茶叶。雅安边茶属紧压茶,是藏族同胞必不可少的饮品。自古以来,雅安边茶供应西藏、甘孜、青海藏区,雅安为藏、汉民族茶马区市交易地。雅安销往藏区的边茶有粗细两种,细茶为毛尖、芽字、芽砖;粗茶分金玉、金仓和康砖。藏族饮用的边茶以粗茶为主。金尖边茶、康砖茶很受藏族人民喜爱。
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