米酒 时间:2014-01-12 15:00:17 2014-01-12 祥云特产 手机阅读 米酒 米酒,又叫酒酿,甜酒。古人叫“醴”。 将糯米淘洗干净,用冷水泡4-5小时, 笼屉上放干净的屉布,将米直接放在屉布上蒸熟。因米已经过浸泡,已经涨了,不需要象蒸饭那样,在饭盆里加水。蒸熟的米放在干净的盆里,待温度降到30-40度时,拌进酒药,用勺把米稍压一下,中间挖出一洞,然后在米上面稍洒一些凉白开,盖上盖,放在20多度的地方,经30小时左右即可出味。糯米酒做好后为防止进一步酒化,需装瓶放入冰箱存放,随时可吃。 (米酒)导购 【米酒】相关特产 1. 金米酒 2. 薏米酒 3. 难得米酒 4. 海安糯米酒 5. 三河米酒 6. 小吊米酒 7. 一都米酒 8. 连城糯米酒 9. 龟池米酒 10. 客家红米酒 本文来源:https://www.techanonline.com/a16221.html 上一篇:没有了 下一篇:没有了 米酒相关内容 瑞金米酒 “宜春台”牌(“长青”牌)珍藏黑糯米酒 鱼台米酒 蛋花米酒 桂花糊米酒 东山老米酒 麻城老米酒 孝感米酒 珍珠果米酒 凤凰红米酒 复制网址 收藏网址 分享到微信 分享到微博 分享到QQ