汉台特产

当前位置: 在线特产网 > 汉台 > 红豆腐

红豆腐

时间:2013-06-15 02:42:54  2013-06-15  汉台特产  手机阅读
红豆腐
  红豆腐,全市各县均产,以城固县上元观镇红豆腐最为著名。用优质黄豆制成豆腐块,切一寸见方,恒温发酵,以食盐、花椒、大香、桂皮、良姜、砂仁等19种调味品浸拌淹渍后凉干,再用大曲酒、辣酱调制混合入坛密封,埋入地下,用自然气温调节坛内温度,使二次发酵,存放三年而成。外观枣红色,内呈杏黄色。具有松软、细腻、咸辣、尾味醇厚、清香爽口、余味悠长等特点。1981年全国调味品评比会上被评为同类产品第三名。

【红豆腐】相关特产

1. 冠市红豆腐

2. 上元观红豆腐

3. 红豆腐

4. 顾山红豆树

5. 明溪红豆杉

6. 红豆沙

7. 南宁红豆

8. 岑溪珍稀植物红豆杉

9. 海南红豆

10. 北碚红豆杉

本文来源:https://www.techanonline.com/a17820.html

上一篇:汉中醪糟 下一篇:没有了

红豆腐相关内容

周边地区特产

当地其它特产