又名马铃薯、土豆,是我区的一大宝。每年可拿出十亿斤左右,进行深加工。洋芋用途广,营养价值高。既是菜,又是粮，还有和胃、调中、健脾、益 气之功效。洋芋综合加工利用前景广阔,可制作淀粉、粉条、粉 丝、薯 蛋白、葡萄糖、柠檬酸、饴糖、糊精、环糊精、格瓦斯 等等。我区通渭县已以洋芋为主要原料生产淀粉、粉丝、味精、赖氨酸。目前计划发展环糊精和粘多糖,我区愿意和外省市广泛 合作。( 定西)
（洋芋）导购
【洋芋】相关特产
1. 胡陈洋芋
2. 土家炕洋芋
3. 神农架洋芋
4. 城口洋芋
5. 巫溪洋芋
6. 彭州洋芋
7. 七彩洋芋
8. 昭觉洋芋
9. 布拖洋芋
10. 洋芋糍粑
本文来源：https://www.techanonline.com/a18489.html
