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马铃薯面包

时间:2013-08-15 12:10:56  2013-08-15  丰镇特产  手机阅读
马铃薯面包
  马铃薯面包

  材料:马铃薯泥120g、高筋面粉270g、全麦粉30g、干酵母1小匙、砂糖1大匙、盐8g、水150g、橄榄油2大匙、表面放置的无盐奶油适量、干罗勒(Basil)少许。   做法:   1、马铃薯煮熟压成泥状放凉。   2、所有材料搅拌搓揉成为不太粘手的面团,放入盆中,喷洒些水,表面封上湿布,进行基础发酵。

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