东山盛产海胆，海胆生长在海里礁石上，是一种浑身长刺的海生棘皮动物，呈圆球状，据说有70种，只有紫海胆等几种可食用。紫海胆呈紫褐色，以海藻和浮游生物为食，外壳石灰质，内腔有卵巢，表如桔瓣，色泽金黄，味道鲜美， 含有多种氨基酸和维生素，是一种壮阳补肾、营养丰富的高级佐餐食品。
（海胆膏）导购
【海胆膏】相关特产
1. 海胆膏
2. 大连紫海胆
3. 荣成海胆
4. 旅顺海胆
5. 紫海胆
6. 大连紫海胆
7. 长岛海胆
8. 南澳海胆
9. 海胆
本文来源：https://www.techanonline.com/a7210.html
