天津津南特产
天津津南推荐特产
津南特产列表
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小站稻米
天津特产小站稻是我国著名的优质水稻之一，原产于天津南郊小站地区，始于宋辽时期，成名于清朝末年，曾作为宫庭御膳米。当年军事重镇“小站”位于此地，故名为小站稻。... [天津津南特产]
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狗不理
介绍： 狗不理包子是天津汉族传统风味小吃。为天津三绝之首，是中华老字号之一。始创于公元1858年清朝咸丰年间，经过近一百五十多年的变革发展，目前狗不理已成为拥有大型饭店... [天津津南特产]
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鲜果馅汤圆（水果汤圆）
鲜果馅汤圆为天津风味小吃。 制作方法是采用新鲜水果，切碎后用糖腌制，按配方做成内馅，将上等江米碾成粉，滚制成型。特点是清香爽口，粉糯软滑，果味浓厚。以小白楼地区的白... [天津津南特产]
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十香斋麻花
介绍： 十香斋麻花为天津特色小吃，是天津十香斋名优食品总店的专营品种。制作此麻花的面团用鸡蛋、奶粉和制，故又称蛋奶麻花。成品油香、蛋香、奶香、麻仁香融为一体，口感香... [天津津南特产]
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天津猕猴桃
介绍： 猕猴桃是天津三宝之一，是一种野生植物，可以入药，猕猴桃的特异之处，就是其所含维生素高出苹果数十倍，被誉为世界珍果。而猕猴桃则产于八仙桌原始森林，完全处于野生... [天津津南特产]
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煎饼果子
介绍： 煎饼果子是天津著名的汉族小吃，天津人把其作为早点。由绿豆面薄饼，鸡蛋，还有油条或者薄脆的果篦儿组成，配以面酱，葱末，辣椒酱（可选）作为佐料。 1基本介绍 馃就是... [天津津南特产]
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天津木雕
介绍： 天津木雕始于清代，是名扬海内外的民间工艺品。木雕业以刘杏林 (1879 一 1972) 最为著名，人称 木雕刘 。 1天津木雕-简介 天津木雕始于清代，是名扬海内外的民间工艺品。当时... [天津津南特产]
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十八街麻花
介绍： 桂发祥十八街麻花是天津的一家百年老字号麻花店，与天津狗不理包子、耳朵眼炸糕并称的天津三绝，位列其首。桂发祥十八街麻花在全国首届名小吃认定会上被认定为中华名小... [天津津南特产]
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冬令四珍（铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄）
介绍： 天津由于地处海边，在饮食方面以海鲜为主，有句俗语是吃鱼吃虾，天津为家，因此津菜的杰出之作大多是以鱼、虾、蟹为原料的，如著名的冬令四珍。 冬令四珍是指铁雀、银... [天津津南特产]
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四大扒
介绍： 四大扒是民间宴席的一种形式。内容丰富、变化多样，不拘一格，适合各阶层享用。19世纪30年代，天津餐饮市场四大扒、八大碗风靡一时。不仅酒席处承办，而且天一坊、什锦... [天津津南特产]
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八大碗
介绍： 满汉全席分为上八珍中八珍下八珍，满族八大碗为满汉全席中的下八珍。《满族旗人祭礼考》记载：宴会则用五鼎、八盏，俗称八大碗，年、节、庆典、迎、送、嫁娶富家多以八... [天津津南特产]
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恩发德蒸饺
天津地区清真风味小吃。 1921年由时文德创建。 用洗净的西葫去皮去瓤，羊肉末用开水烙透。搅入酱油、花生油、香油、精盐、葱姜末。最后将西葫馅投入拌匀。 将擀成的面挤捏成道士... [天津津南特产]
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天津十八街麻花
主料有面粉、花生油和白糖，再加桂花、青梅等十几种小料。需要10道工序发肥、熬糖、配料、制馅、和面、压条、劈条、对条、成型和炸制。好吃，又美观。颜色棕黄，不生不焦，由十... [天津津南特产]
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冬令四珍
四珍指的是铁雀、银鱼、紫蟹、韭黄。其中韭黄比较常见，韭黄炒蛋更是一道家常菜；铁雀是麻雀的一种，油烹后是下酒佳肴；银鱼是北方特有的美味，可以蘸蛋清炸食，清香适口；紫... [天津津南特产]
