福建福州特产
福州特产列表
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茶树香菇
茶树菇又名茶薪菇、茶菇、据《中国通志》记载:“闽产录异云,茶菇生油茶树上,其菇薄而柄长,茶菇味在柄,浓郁中得清气,尤胜香菇。所产不多,不堪装载。”自古以来,客... [福建福州特产]
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青梅汁
果汁原料经过层层筛选超高灭菌100%新鲜鲜果汁。青梅汁富含维生素之果、还含多种人体需要的氨基酸、及磷、铁、异易于被人体消化、吸收,是休闲、出游最佳伴侣,常喝青梅汁身体... [福建福州特产]
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芙蓉李
介绍: 芙蓉李又名中国李,是福建特产,有700年的栽培历史。 芙蓉李在福建闽东、北等地都有种植,以福建福安市潭头镇、永泰县梧桐乡的最为出名,果实艳丽,甜酸适口,品质上乘... [福建福州特产]
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扁肉燕
扁肉燕是将猪五花肉剁成肉泥,加虾干、味精、香菇、葱头、老酒拌成馅料。把干肉燕皮切成二寸见方片,放上馅料(约1、2钱),将燕皮的四周向中间收拢捏紧,放在笼屉上,用旺火蒸五分钟,取... [福建福州特产]
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荔枝肉
介绍: 荔枝肉,是福州传统名菜。 制法是将猪瘦肉剞上十字花刀,切成斜形块,因剞的深度、宽度均匀恰当,炸后卷缩成荔枝形,佐以番茄酱、香醋、白糖、酱油等调料即成。 1菜品介... [福建福州特产]
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永泰熏鸭
熏鸭是将全鸭剖腹(内脏另用),洗净,抹上精盐、味精,用竹片把鸭腹架开。锅底倒入茶油或花生油,加入少许细糠,然后把鸭倒放在其上,用旺火烧锅,让油烧焦细糠熏鸭肉,鸭油又滴到锅底烧着... [福建福州特产]
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福州龙眼
福建六大名果之一 果实清甜可口 龙眼干为滋补名品 以郊区红核仔、长乐扁匣榛等为名品 驰名中外。... [福建福州特产]
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福州荔枝
福建种植荔枝,始于唐代,到了宋代,植荔之风,一时称盛。福建的荔枝以色味具佳名闻天下,而这其中,又以莆田荔枝为最。 清代乾隆年间莆田人廖必琦这样赞美家乡的荔枝:... [福建福州特产]
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尚干依心拌面扁肉
介绍: 尚干依心拌面扁肉是由林依心的祖辈开始,至今有100年历史。 旧时依心师傅的爷爷便是肩挑担哐啷哐啷地沿街叫卖扁肉拌面,到了父亲已是解放后,并入公家,在供销社做厨,... [福建福州特产]
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罗源霍口畲族乡香岭村紫竹
霍口畲族乡香岭村:紫竹... [福建福州特产]
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生炒海蚌
介绍: 1基本信息 菜谱名称 生炒海蚌 所属菜系 闽菜 所属类型 中厨靓菜 2制作食材 净海蚌肉400克 熟冬笋75克 水发香菇10克 西红柿2个 3制法 海蚌治净片成两片,下60℃温水中氽至5成熟捞... [福建福州特产]
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罗源县夏季香菇
中房镇叠石村:“河阳茶”、“夏季香菇”。... [福建福州特产]
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同利肉燕
1简介 同利肉燕老铺创始于清光绪二年(一八七六年),至今已传承五代,历经三朝,是福州一家创业一百二十多年制售燕皮的中华老字号。听已执掌同利的陈君凡说,他的父亲,第三... [福建福州特产]
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罗源中房镇叠石村河阳茶
中房镇叠石村:“河阳茶”、“夏季香菇”。... [福建福州特产]
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福州小吃
介绍: 1鱼丸2太平燕3锅边糊4芋泥5荔枝肉6棒棒鸡7炒肉糕8光饼9线面10粿11春卷12肉丸13烰油14蛎饼15千页糕16糍团17扁肉18稃球19米时20芋粿21菠菠粿22安南粿23礼饼24马蹄糕25拗九粥26葱肉饼2... [福建福州特产]
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罗源双草素席
罗源双草素席... [福建福州特产]
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福州绸花(绢花)
介绍: 系以丝绸为主料,手工仿制各种花木的工艺品。尤以各式盆景最为精美。其生产历史悠久,早在明清时代即已盛行。... [福建福州特产]
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罗源七境堂绿茶
七境堂绿茶:产于西部的西竹、施灞、程祥、长弯、延洋、洪洋、寿桥7处。当地群众曾募资合建泰山庙,称“七境堂”,所产茶叶遂因此得名。以七境堂为中心,东至小云村,西... [福建福州特产]
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福州虾油(鱼露)
介绍: 虾油是福州家家户户必备的调味料。传统的虾的做法是,将成吨的小杂鱼,然后趁鲜把它们用盐腌渍,放在大池子里自然发酵,这段时间较长。在此期间,要对池子多次翻拌,使... [福建福州特产]
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闽清雄江无核柿
闽清雄江无核柿... [福建福州特产]