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三河牛

时间:2014-01-06 15:07:45  2014-01-06  莫力达瓦旗特产  手机阅读

  
   介绍:
 
  三河牛是中国优良的乳肉兼用品种,已有几十年的培育历史。因产于内蒙古呼伦贝尔盟大兴安岭西麓的额尔古纳右旗三河(根河、得勒布尔河、哈布尔河)地区而得名,其次分布在兴安盟、哲里木盟、锡林郭勒盟。
  中国培育的第一个乳肉兼用牛品种。具有抗寒、耐粗、适宜放牧等优点。原产呼伦贝尔草原,因较集中于额尔古纳右旗的三河地区而得名。从1898年起用蒙古牛和许多外来品种牛,如黑白花牛、西门塔尔牛等杂交选育而成。1982年制定了三河牛品种标准。毛色以红(黄)白花为主,花片分明。头白色或额部有白斑,四肢膝关节以下、腹下及尾帚呈白色。角稍向上,向前弯曲,少数角向上。成年公牛体重1000千克左右,母牛500千克左右。产奶性能差异较大,一般年产奶量为1800~3000千克,在较好的饲养条件下,可达4000千克。个别高产牛达7000千克以上。乳脂率 4%左右。在一般饲养条件下屠宰率为50~55%,净肉率为44~48%,肉质良好。后躯发育欠佳,有尖斜尻的缺点。
 
  三河牛是中国培育的第一个乳肉兼用牛种,原产于内蒙古自治区的呼伦贝尔草原,因集中分布在额尔古纳旗的三河地区而得名。
 
•   体型外貌
 
    三河牛体质结实、肌肉发达。头清秀,眼大,角粗细适中,稍向前上方弯曲,胸深,腰背平直,腹圆大,体躯较长,肢势端正,乳房发育良好。毛色以红(黄)白花为主,花片分明,头部全白或额部有白斑,四肢在膝关节以下、腹下及尾梢为白色。
 
•   生产性能
 
    三河牛在五、六胎达到最高水平,一般产奶 3600 千克 ,平均乳脂率 4.1% 以上。产肉性能方面, 42 月龄经放牧育肥的阉牛宰前活重达 457.5 千克 ,胴体重为 243 千克 ,屠宰率 53.11%, 净肉率 40.2% 。
 
•   繁殖性能
 
    三河母牛平均妊娠期为 283~285 天,怀公犊妊娠期比怀母犊长 1~2 天。平均受胎一次需配种 2.19 次。情期受胎率为 45.7% 。初配月龄为 20~24 月龄,一般可繁殖 10 胎以上。
 

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