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阳城桑葚

时间:2014-01-06 12:00:37  2014-01-06  阳城特产  手机阅读

  
  
   介绍:
 
  阳城县位于山西省东南部,太行、太岳、中条三山交汇之处素有华北蚕桑第一县之称,历史悠久,人杰地灵;资源丰富,物华天宝。“阳城桑葚”闻名于世。阳城县现有18个乡镇、473个行政村、40万人口、总面积1968平方公里。该县栽桑养蚕历史悠久,起源于商周,盛于唐宋,至今已有3000多年的蚕桑生产历史,早在两千多年前,桑葚已是中国皇帝御用的补品。《五代史》中记载,公元938年,于阗王李圣天就将紫酒(也就是桑葚酒)作为宴请贵宾的专用“国酒”。如今,东方紫酒承继了这种皇室尊贵基因,成为高端酒类市场的“新宠”。现桑葚年产量已达到800万公斤,位列华北地区之首。
 
    阳城县是山区农业县,境内气候温和,土地肥沃,光照充足,空气优良,蚕桑附属产业发展具有得天独厚的条件,特别是从土地开发、兴修水利、改造中低产田和国家森林自然生态环境有效保护,具备了大力发展特色农产品的先决条件。尤其是周边大部分乡镇,没有任何工矿企业污染,光温资源丰富,土壤环境优良,闲置劳动力资源丰富适宜于发展蚕桑延伸产业。
 
    “阳城桑葚” 为聚花果,由多数小核果集合而成,呈长圆形,长1~2cm,直径0.5~0.8cm。黄棕色、棕红色至暗紫色,(比较少见的颜色成熟后呈乳白色),有短果序梗。小核果卵圆形,稍扁,长约2mm, 宽约1mm,外具肉质花被片4 枚。气微,味微酸而甜。
 
    桑树属桑科类树种,为落叶乔木,高3-15m。树皮灰白色,有条状浅裂;根皮黄棕色或红黄色,纤维性强。单叶互生;叶柄长l-2.5cm;叶片卵形或宽卵形,长5-20cm,宽4-10cm,先端锐尖或渐尖,基部圆形或近心形,边缘有粗锯齿或圆齿,有时有不规则的分裂,上面无毛,有光泽,下面脉上有短毛,腋间有毛,基出脉3条与细脉交织成网状,背面较明显;托叶披针形,早落。花单性,雌雄异株;雌、雄花序均排列成穗状葇荑花序,腋生;雌花序长l-2cm,被毛,总花梗长5-10mm;雄花序长1-2.5cm,下垂,略被细毛;雄花具花被片4,雄蕊4,中央有不育的雌蕊;雌花具花被片4,基部合生,柱头2裂。核果,多数密集成一卵圆形或长圆形的聚花果,长l-2.5cm,初时绿色,成熟后变肉质、黑紫色或红色。种子小。花期4-5月,果期5-6月。 
 
    桑葚果穗含糖,鞣酸,苹果酸,维生素B1、B2和胡萝卜素;其脂类的脂肪酸主要为亚油酸,油酸,软脂酸,硬脂酸,尚有少量辛酸,壬酸,癸酸,肉豆蔻酸,亚麻酸等。精油中含桉叶素,牻儿醇,芳樟醇乙酸酯,芳樟醇,樟脑,a-蒎烯和柠檬烯等;磷脂总含量0.41%,其中磷脂酸胆碱32.15%,溶血磷脂酸胆碱19.30%,磷脂酸乙醇胺15.91%,磷脂酸12.40%,磷脂酰肌醇10.53%,双磷脂酰甘油6.59%。还含矢车菊素和矢车菊甙。
 
    桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老。桑葚是中老年人健体美颜、抗衰老的佳果与良药。常食桑葚可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。桑葚具有免疫促进作用。桑葚对脾脏有增重作用,对溶血性反应有增强作用,可防止人体动脉硬化、骨骼关节硬化,促进新陈代谢。它可以促进血红细胞的生长,防止白细胞减少,并对治疗糖尿病、贫血、高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病症具有辅助功效。桑葚具有生津止渴、促进消化、帮助排便等作用,适量食用能促进胃液分泌,刺激肠蠕动及解除燥热。祖国医学认为,桑葚性味甘寒,具有补肝益肾、生津润肠、乌发明目等功效。
 
    科学研究表明1.桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用;2.桑葚含有乌发素,能使头发变的黑而亮泽;3.桑葚有改善皮肤(包括头皮)血液供应,营养肌肤,使皮肤白嫩及乌发等作用,并能延缓衰老;4.桑葚具有免疫促进作用,可以防癌抗癌;5.桑葚主入肝肾,善滋阴养血、生津润燥,适于肝肾阴血不足及津亏消渴,肠燥等症;6.常食桑葚可以明目,缓解眼睛疲劳干涩的症状。一般人群均可食用尤其适合肝肾阴血不足者,少年发白者,病后体虚、体弱、习惯性便秘者。
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    受阳城县人民政府委托,今年阳城县高优蚕茧农民专业合作社对阳城桑椹进行了地理标志农产品申报保护,目前已通过了品质鉴定,上报国家农业部。有望今年拿到保护证书。
 

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