四川阿坝特产
阿坝特产列表
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太极酥
太极酥,酥点,特点:酥纹清晰美观,皮酥馅香甜。烹制法:炸。此点形如太极图,故名。饼馅甜咸均可。 炒花生仁去皮剁碎,蜜玫瑰、白糖、炒面粉少许、猪板化油揉匀成馅。油水... [四川阿坝特产]
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理县大白菜
地域范围 理县古尔沟镇、理县米亚罗镇,理县杂谷脑镇、理县夹壁乡、理县薛城镇生产的大白菜(东经 102°33' 46"至 103°30' 30",北纬 30°54' 43"至 31°12' 12")... [四川阿坝特产]
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若尔盖牦牛肉
地域范围 四川省若尔盖县包括:一个镇16个乡三个牧场 96个村 特定品质 若尔盖牦牛肉,是四川省阿坝藏族羌族自治州若尔盖县的著名特产,此品具有低糖、低盐、低脂肪,高营养、... [四川阿坝特产]
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若尔盖藏系绵羊肉
地域范围 四川省若尔盖县包括:一个镇16个乡三个牧场 96个村 特定品质 草地型藏绵羊分布于甘孜州、阿坝州北部牧区。体格大,身躯长,胸深广,前胸发达开阔,背腰平直,体型似... [四川阿坝特产]
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四姑娘山沙棘
四姑娘山景区内及周边地区盛产富含有含各种维生素,尤以Vc含量最大的沙棘。 中国沙棘,从果实颜色看,基本上属橙黄色和桔黄色两个类型,落叶灌木或小乔木,高1-5米,阴湿区... [四川阿坝特产]
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小金猴头菌
猴头菌是鲜美无比的山珍,菌肉脆嫩、香醇、可口,有“素中荤”之称,是一种珍贵的食用菌,八九月出产,因似乖巧机灵的金丝猴而得名。营养丰富,含有多肽及多醣类,以及人... [四川阿坝特产]
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小金苹果
小金县素有苹果之乡的美誉,在不到40年的时间里,苹果已遍布县东西南北,老百姓都喜欢用它来招待客人。由于地理、土壤、气候等因素影响,小金苹果色、香、味俱佳而经久不衰。... [四川阿坝特产]
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优质肉山羊
马尔康县优质肉山羊生产在白湾乡大石凼村、英戈洛村以及脚木足的大坝口村,人工种草200亩,饲养优质肉羊2600只,实行种草圈养、杂交改良、技术培训、绿色证书工程及推广服务体系... [四川阿坝特产]
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猪膘
冬季将猪宰杀后,过去不用开水烫去毛,而用麦杆捆成把,点火将毛烧去,一般不吃鲜肉。剖腹后,将内脏取出,将瘦肉和骨剔开,把猪背上宽约一尺的膘割下,不撒盐,吊屋梁上熏干... [四川阿坝特产]
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绿豌豆
黑水县土质肥沃,降雨充足,所产绿豌豆质优、粒大、皮薄、蛋白质含量高四大特点。近几年针对市场需求,黑水县加大了绿豌豆的种植面积每年净增1500多亩,年产鲜豆三四百吨,干果... [四川阿坝特产]
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梭磨白菜
在梭磨白菜收获现场,梭磨乡蔬菜协会会长确布让(右)向普尔巴斯基赠送聘书,“锅庄仙子”变成“白菜公主”,美女笑得格外动人。 网友8月初在马尔康县发现的绝... [四川阿坝特产]
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糍粑
将青稞晒干炒熟,磨成细面即成。营养丰富,吃发简单:将糍粑放进碗里,加入酥油茶搅拌至可以捏成团即可食用。... [四川阿坝特产]
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茂汶苹果
茂汶苹果 四川 茂县农业经济作物服务站 茂县境内南新镇、凤仪镇、沟口乡、胃门乡、永和乡、回龙乡、飞红乡、黑虎乡、三龙乡、曲谷乡、雅都乡、太平乡、叠溪镇、石大关乡、... [四川阿坝特产]
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奶制品
九寨沟一带群众习惯养奶牛,牛奶很丰富,人们用它制作出多种多样的奶制品,日常食用的主要有奶酪、奶渣、奶皮、酥油和酸奶。... [四川阿坝特产]
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元宝酥
元宝酥,酥点,特点:形如元宝,色白皮酥,馅香甜。烹制法:炸。 核桃仁去皮,炸酥后剁成丁,樱桃切成丁,加白糖、化猪油、炒面粉少许,拌匀成馅。nWA 油水面做成每个重15克... [四川阿坝特产]
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猪油麻花
猪油麻花,面食,特点:色泽茶黄,形如麻绞,酥脆香甜,散口化渣。烹制法:炸。此品是四川民间小吃,老幼皆宜,又名“麻花”,因形如麻绞而得名。 川味猪油麻花的做法... [四川阿坝特产]
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莲蕊酥
莲蕊酥,酥点,特点:色彩鲜艳,形态美观,皮酥香、馅甜咸爽口。烹制法:炸。 将洗沙制成豆沙馅。油水面加少许食用红揉匀,做成每个重15克的剂子,包入油酥面擀叠成圆皮。将... [四川阿坝特产]
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燕窝饼
燕窝饼,面食,特点:形如燕窝,松软香甜。烹制法:蒸。 中发面扎正碱,放白糖、猪油适量揉匀,擀成长方形面皮。 猪板油绎成泥,铺于面皮上,撒上蜜饯卷成筒,切成筷子粗根... [四川阿坝特产]
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九寨沟矿泉水
九寨沟泉水延绵50余公里,湖边、林中一眼眼泉水,汩汩而涌,终年不断。其中不乏优质矿泉。目前已开发出“九寨沟矿泉水”,该矿泉位于南坪县登康乡松(潘)----南(坪)公路侧打... [四川阿坝特产]
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藏绵羊
若尔盖县境内草原辽阔,水草丰茂,是优良的天然牧场。全县总面积中,草场占79.2%,森林占16.6%,耕地占0.48%,南部、西北部属纯牧区,以养殖牦牛、绵羊、马为主。藏绵羊是阿坝州分... [四川阿坝特产]