波尔山羊

　　 介绍：

 

　　波尔山羊原产于南非，被称为世界“肉用山羊之王”，是世界上著名的生产高品质瘦肉的山羊，是一个优秀的肉用山羊品种。具有体型大，生长快；繁殖力强，产羔多；屠宰率高，产肉多；肉质细嫩，适口性好；耐粗饲，适应性强；抗病力强和遗传性稳定等特点。2003年国家颁布了《GB 19376-2003 波尔山羊种羊》标准。波尔山羊是优良公羊的重要品种来源，作为终端父本能显著提高杂交后代的生长速度和产肉性能。

 

1起源和育种

 

起源

　　波尔山羊原产南非的好望角地。其祖先有三种来源:一是来源于Namague Hottontots和移居“南非班图人”部落的山羊;二是来自印度山羊;三是来自欧洲山羊。波尔山羊的培育过程据资料记载，波尔山羊的培育经历了三个阶段。第一阶段(1800-1820)在南非好望角地区，随着牧场主的居住趋于稳定，他们开始对当地山羊的某些特殊性状进行选择育种，并形成了体型紧凑结实、匀称、被毛短的早期波尔山羊，其中以土种型和无角型居多.

　　第二阶段(开始于20世纪初)此时品种已基本定型。显著标志是许多羊场向肉用方向选择，并育成了体型良好、生长快、繁殖率高、体躯被毛短，且头部和肩部都有红色毛斑的改良型波尔山羊，但仍有大量的普通型和长毛型.

　　第三阶段(1959年开始)1959年7月南非波尔山羊品种协会成立，开始了波尔山羊正规化育种。育种协会首先制定了改良波尔山羊的品种标准，对其外形特征做出规定即被毛白色，头部红色并有一条白色毛带，允许有一定数量的红斑;皮肤最好有色，特别是无被毛援盖处;体质强壮，体型良好，有鹰爪弃;四肢较短，后躯发育良好，肌肉丰满;其次是随着波尔山羊的类型、毛色和体型等外形趋于一致，于1970年正式实施波尔山羊生产性能测定计划，开始进人波尔山羊生产特征的选择阶段。在鉴定博茨瓦纳绵羊和山羊肉品质特性后，认为波尔山羊有极好的肉质结构，具有优秀的肉用体型。

育种

　　南非波尔山羊的数量保持在500万只左右，其中改良型波尔山羊为100万~200万只。但作为一个经过定向培育的地方优良品种，南非波尔山羊品种内差异仍较大，除改良型以外，还有普通型、长毛型、无角型和土种型四种。

(1)普通型毛短，体型结构好。但毛色较多，常见的有灰白色、深棕色和棕色的头颈等。多饲养在欧洲农户中。

(2)无角型毛短，无角，体型不够理想。多为奶山羊的杂交后代。

(3)长毛型毛长，体格较大，但肉质较粗.肉质较差。此类型多在成年时宰杀肉用.

(4)土种型腿长，体质较差，毛色变化大。

特征

　　波尔山羊毛色为白色，头颈为红褐色，额端到唇端有一条白色毛带。波尔山羊耳宽下垂，被毛短而稀 。公母羊均有角，角坚实，长 度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大，宽阔下垂。头部：头部粗壮，眼大、棕色；口颚结构良好；额部突出，曲线与鼻和角的弯曲相应，鼻呈鹰钩状；角坚实，长度中等，公羊角基粗大，向后、向外弯曲，母羊角细而直立；有鬃；耳长而大 ，宽阔下垂。颈部：颈粗壮，长度适中，且与体长相称；肩宽肉厚，体躯甲相称，甲宽阔不尖突，胸深而宽，颈胸结合良好。体躯与腹部：前躯发达，肌肉丰满；体躯深而宽阔，呈圆筒形；肋骨开张与腰部相称，背部宽阔而平直；腹部紧凑；尻部宽而长，臀部和腿部肌肉丰满；尾平直，尾根粗、上翘。四肢：四肢端正，短而粗壮，系部关节坚韧，蹄壳坚实，呈黑色；前肢长度适中、匀称。皮肤与被毛：全身皮肤松软，颈部和胸部有明显的皱褶，尤以公羊为甚。眼睑和无毛部分有色斑。全身毛细而短，有光泽，有少量绒毛。头颈部和耳为棕红色。头、颈和前躯为棕红色，允许有棕色，额端到唇端有一条白带。体躯、胸部、腹部与前肤为白色，允许有棕红色斑。尾部为棕红色，允许延伸到臀部。性器官：母羊有一对结构良好的乳房。公羊有一个下垂的阴囊，有两个大小均匀、结构良好而较大的睾丸。

 

2品种标准

 

　　头部：头部坚实，有大而温顺的棕色双眼，有一坚挺稍带弯曲的鼻子和宽的鼻孔，有结构良好的口与颚，至4牙时应完全相称，6牙以后有6毫米突出，恒齿应在适宜的解剖学位置。额部突出的曲线与鼻和角的弯曲相应。角坚实，中等长度，渐向后适度弯曲，暗色，圆而坚硬。耳宽阔平滑，由头部下垂，长度中等。耳太短者不理想。应排除的特征性缺陷：前额凹陷。角太直或太扁平。颚尖，长且位低，短基颚。耳褶叠，突出且短。蓝眼。颈部和前躯：适当长度的颈部且与体长相称。肌肉丰满的前躯。宽阔的胸骨且有深而宽的胸缉肌肉肥厚的肩部与体部和髻甲相称，髻甲宽阔不尖突。前肢长度适中与体部的深度相称。四肢强健，系部关节坚韧，蹄黑。应排除的特征性缺陷：太长或太短且瘦弱的颈部和松弛的肩大部了。#p#分页标题#e#

　　体躯：理想型应有一长、深且宽阔的体躯。多肉的开张肋骨与腰部相称，背部宽阔平直，肩后不显狭窄。应排除的特征性缺陷：背部凹陷，肋骨开张不良，肩后呈圆柱状或狭窄。后躯：波尔山羊应有一宽而长的尻部，不宜过于倾斜。多肉的臀部不宜太平直。有丰满多肉的腿部。尾平直，由尾根长出，可向两边摆动。应排除的特征性缺陷：尻部太悬垂或太短，胫部太长，可向两边摆动。

　　四肢：四肢强健结构好，肌肉太多者属非理想型。所谓强壮的四肢是指结实，适应性强，这是波尔山羊重要的基本特征。应排除的特征缺陷：X状肢和外弯肢，太纤细或肉太多的四肢。系部弱，蹄尖向外或向内。

　　皮肤和被毛：松软的皮肤，有充足的颈部和胸部褶皱，尤以公羊为甚，这是一个基本特征。眼睑和无毛部分有色系，尾下无毛的皮肤应有80%的色素区盅蛟蛞?00%的色素为理想。毛短有光泽。少量绒毛有利于耐受冬季的寒冷。应排除的特征性缺陷：被毛太长且粗，绒毛太多。

性器官

　　母羊：有结构良好的乳房，每边有不多于两个的乳头。公羊：在一个阴囊中有两个较大、正常、结构良好和同等大小的睾丸。阴囊的圆周不少于25厘米。应排除的特征性缺陷：乳头为串状、葫芦状或双乳头。小睾丸，阴囊有大于5厘米的裂口。体色：理想型应为头、耳红色的白山羊。有丰富的色素沉着，具明显光泽，允许淡红至深红。种羊头部两边除耳部外至少有10厘米直径的红色斑块两耳至少有75%红色区和同样比例的色素沉着区。

生长性能

　　成年波尔山羊公羊、母羊的体高分别达75厘米-90厘米和65厘米-75厘米，体重分别为95公斤-150公斤和65公斤-95公斤。屠宰率较高，平均为48.3%。波尔山羊可维持生产价值至7岁，是世界上著名的生产高品质 瘦肉的山羊。此外，波尔山羊的板皮品质极佳，属上乘皮革原料。

生活习性

　　波尔山羊是最耐粗和适应性最强的家畜品种之一。能适应南非各种气候地带，内陆气候、热带和亚热带 灌木丛、半荒漠和沙漠地区都表现生长良好。在干旱情况下，不供水和饲料，与其它动物相比存活时间最长。 有放牧习性，可采食小树和灌木以及其它动物不吃的植物。采食范围大，可高至160厘米的树叶和树皮，低至 10厘米的牧草。因而适于与牛混牧提高每公顷牧地的产肉量。波尔山羊有罕见的抗病能力，便如抗蓝舌病、氢氰酸中毒症和肠毒素血症等。但极容易患腹泻及感冒、肺炎，羊痘等疾病。

形态特征

　　波尔山羊（Boer Goat）是一个优秀的肉用山羊品种。该品种原产于南非，作为种用，已被非洲许多国家以及新西兰、澳大利亚、德国、美国、加拿大等国引进。是世界上公认的肉用山羊品种，有“肉羊之父”美称，自1995年我国首批从南非引进波尔山羊以来，通过纯繁扩群逐步向全国各地扩展，显示出很好的肉用特征、广泛的适应性、较高的经济价值和显著的杂交优势。波尔山羊原产于南非，短毛，头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带)，身体为白色，一般有圆角、耳大下垂。波尔山羊体躯结构良好四肢短而结实，背宽而平直，肌肉丰满，整个体躯圆厚而紧凑。波尔山羊繁殖性能优良，一年二胎或二年三胎，每胎平均2-3只左右。使用寿命长，生育年限为10年。波尔山羊屠宰率52%以上，肉厚而不肥，肉质细、肌肉内脂肪少、色泽纯正、多汁鲜嫩。板皮质地致密、坚牢，可与牛皮相媲美。

 

3常用饲料

 

青饲料

　　青饲料的种类很多，包括各种杂草，各种可利用的树枝、树叶，以及人工栽培牧草、叶莱类 、水生青饲料等等。包括1青饲玉米、高粱 2青饲大麦、燕麦 3黑麦草 4无芒雀麦 5苜蓿 6草木樨 7紫云英等可直接饲喂，也可调制成干草或制成青贮。青饲料为山羊基本饲料，且较经济。

　　1青割带穗玉米 2青玉米秸 3各种青草。这是一种将青绿多汁饲料切碎，压实、密封在青贮窑（池）或塑料袋内，经过乳酸发酵而成的饲 料。青贮饲料的特点是气味酸甜，适口性好，营养丰富，易于保存。羊场和养羊专业户可将其作为冬季羊的 优良饲料。大麦、青玉米等作物的秸秆，花生藤、山芋藤及各种禾本科野草、树叶等都可作为青贮原料。青贮原料的要点：细茎牧草以7-8厘米为宜，玉米等较粗的秸秆最好不要超过1厘米。

干粗饲料

1.干草 2.秸秆（玉米秸、麦秸、稻草、谷草、豆秸等） 3.秕壳（豆荚、谷类皮壳、棉籽壳等）。干粗饲料为山羊舍饲期或半舍饲期重要饲料。包括青干草和各种农作物的秸秆、秕壳、藤蔓等， 这是资源最为丰富、成本最低廉的饲料。为了充分合理地利用这类粗饲料，必须采用科学合理的加工调制方 法，以提高其饲用价值。

　　精饲料主要指禾本科作物、豆科作物的果实及加工副产品。如玉米、大麦、大豆、麸皮、饼粕等 ，精饲料的可消化营养物质高，是肉用羊必需补充饲料，特别是宰前育肥和冬春枯草季节更应注意补充精饲料。

多汁饲料

　　主要指胡萝卜、山芋、马铃薯、甜菜和南瓜等块根块茎类饲料，特点是含水量高，干物质含量 少，粗纤维含量低，维生素含量高，消化率高，是肉用羊冬春季节的好饲料。

动物性饲料

　　主要指鱼类、肉类和乳品加工的副产品及其它动物产品的总称。常用的有鸡蛋、鱼粉、肉骨 粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、全乳和脱脂乳等。动物性饲料是高蛋白质饲料，一般含蛋白质50%以上。反刍动 物很少使用动物性蛋白饲料，但在波尔羊的泌乳、种公羊配种高峰期、杂交羊的育肥阶段可适当补充动物 性饲料。

矿物质饲料

　　天然饲料中都含有矿物元素，但存在成分不全、含量不一等问题。因此，在舍饲时以及放牧 中的繁殖母羊、种公羊和处于生长发育阶段的小羊要适当补充一些矿物质。含钙的矿物质饲料有贝壳粉、石 粉等。含钙、磷矿物饲料主要有骨粉、磷酸钙类。

4繁殖管理

 

繁殖力

 

　　波尔山羊属非季节性繁殖家畜，波尔山羊的妊娠期平均为148.33天[1]，一年四季都能发情配种产羔，但一般5-8月份发情比例极少。母羊6月龄成熟，由于在秋季性激素水平 较高，故而春夏性活动较少。秋季为性活动高峰期，而春夏季性活动较少。据100头母羊的产羔结果，产单羔 者24头，双羔者58头，三羔者15头，四羔者1头。平均窝产羔数为1.93头。公羊6月龄成熟，在放牧的情况下平 均配种15头母羊；9月龄以上平均可配种20头母羊一年二胎，产羔率提高意味着提高了每头母羊和单位面积肉产量。

产前准备

 

　　波尔山羊产羔前的准备，在产羔前，应把分娩肉羊舍打扫干净，墙壁和地面要用5%的碱水或2%~3%的来苏儿消毒，无论喷洒地面或涂抹墙壁，均要仔细和彻底。在产羔期还应消毒2~3次。分娩用肉羊舍要有足够的面积。产羔期间应尽量保持干燥和恒温。肉羊潮湿容易出问题。 饲养管理员用具，料槽和草架等用具，在产羔前都要进行检查和修理。并用碱水或石灰水消毒。分娩栏是产羔时的必须用具。母羊产过羔后关在栏内，既可避免其他肉羊干扰，又便于母羊认羔。因而产羔前应制备或修理分娩栏。牧区夏秋季节，波尔山羊最好在距肉羊圈不远的地方留出一些草场，尽量围起来，不要放牧。专作产羔母羊的放牧草地，其面积以够产羔母羊放牧1个半月为宜。草地应避风，向阳。造近水源。母羊在产后几天之内一般不出牧，所以要有够数量的优质干草，青贮饲料，多汁饲料供产羔母羊补饲。

产后管理

 

　　⒈临近产期，应注意母羊状态，做好接产工作。羔羊出生后当天，及时清除新生羔口鼻周围的粘液及肛门的胎便，并以5%碘酊消毒脐部，一定要让它吃上初乳，以利排出胎便。因母羊死亡或缺乳时，可设法采食其它母羊的初乳。初生的羔羊，健壮的自己能吸乳，弱的羔羊，或是初产母羊，保姆性不强的母羊，需人工辅喂，即把母羊圈于母仔栏，把羔羊抱到乳房前，羔羊就会吸乳，体弱的应每隔1-3小时哺喂1次，如此几次，就会自己找母羊吸乳了。母羊哺羔时，常嗅羔羊尾部以辨认自己的羔羊，因此对缺乳多胎等原因到别的母羊处哺乳时，应以母羊尿涂羊羔，以使之认羔。

　　⒉产羔时一般应在产羔室或特制的产羔栏，产后3-7日内，母羔在此生活，以保证羔羊能吃到初乳，并使母仔亲和，同时应注意夜晚母羊休息时不要挤压了羔羊。母羊在产后7日，可适当到舍外食草，中午要让母羊回舍喂羔。傍晚回来应注意让每个羔羊能找到自己的母羊，有条件的最好母仔舍饲15-20天。

　　⒊羔羊在15-20日龄时，要训练其吃草。半月龄时补饲混合料50-75克/日；1-2月龄补饲100克/日；2-3月龄时补饲200克/日；3-4月龄时补250克/日。混合料的组成以豆子、豆饼、玉米等为好，最好不用棉籽饼；干草以苜蓿、花生秧、柳树叶等为好，干草要切碎。先喂精料，后喂粗料，还要适当加喂青饲料，同时要保证足够的饮水，并让羔羊每天下午在运动场进行一定时间的活动。#p#分页标题#e#

　　⒋羔羊断奶的方法是到3-4月龄时，必须断奶。多采用一次断乳法，即将母仔分群，不再合群，断奶后，把母羊移走，按羔羊的性别，强弱分群管理。

　　⒌适时去势、断尾，非种用羔羊在4周龄左右，即可去势，常用手术法和结扎法。断尾可在羔羊生后两周之内进行，常用烧烙断尾法和结扎断尾法。

　　⒍加强泌乳母羊的补饲对羔羊的生长发育是十分有益的。羔羊在出生后8周龄内主要依靠母乳生长。母羊补饲主要在妊娠后期和哺乳期，时间约四个月左右。补饲要选择品质好的干草和精料，每天可补喂干草1.5公斤(以苜蓿或野干草为好)、青贮饲料1.5公斤、精料0.45公斤。产羔后3天内，如果母羊膘情好，可暂不喂精料，只喂优质干草，以防消化不良或发生乳房炎。

　　⒎搞好圈舍卫生，要求保持干燥、清洁温暖，温度保持在0-5℃，并防止贼风吹袭。要勤垫褥草，或干土、干粪等，保持地面干燥，要及时清除脱落的杂毛、铁丝等杂物，以防造成羔羊肠道堵塞或穿孔而致死。食槽要清洁、卫生。

发情鉴定

 

　　在波尔山羊的繁殖工作中；发情鉴定是一项很重要的环节。鉴定的目的是及时发现发情母羊，正确掌握配种或人工授精时间，以防误配漏配而降低受胎率与产羔率。波尔山羊的发情鉴定主要有3种方法：

1、外部观察法：波尔山羊母羊在发情时表现为明显的兴奋不安、食欲减退、反刍停止、大声鸣叫、摇尾、外阴部及阴道充血、肿胀、松弛，并排出或流出少量粘液。

2、阴道检查法：这是一种较为准确的发情鉴定方法。通过开膣器检查阴道粘膜、分泌物和子宫颈口的变化情况来判断发情与否。阴道检查时，先将母羊保定好，洗净外阴，再把开膣器清洗、消毒、涂上润滑剂，检查员左手横持开膣器，闭合前端，缓缓从阴门口插入，轻轻打开前端，用手电筒检查阴道内部变化。当发现阴道粘膜充血、红色、表面光亮湿润、有透明粘液渗出，子宫颈口充血、松弛、开张、有粘液流出时，即可定为发情。检查完毕合拢开膣器轻轻抽出。　

3、试情法：每天1次或早晚2次定时将试情公羊放入母羊群中。试情地点要平整，便于观察和赶出发情母羊。当试情公羊放入母羊群中后，工作人员不要叫喊，可适当驱赶母羊群，使母羊不拥挤在一起即可。当发现试情公羊用鼻去嗅母羊或用蹄去挑逗母羊，甚至爬跨到母羊背上，而母羊站立不动或主动接近公羊时，这样的母羊即为发情母羊。此时，要立即将发情母羊分离出以备配种。试情时间以1小时左右为宜。

 

 

5饲养管理

 

一、种公羊的饲养管理

 

　　种公羊对提高羊群的生产力和杂交改良本地羊种起着重要的作用，特别是在波尔羊数量少，而需求量又很大的情况下，在饲养管理上更要严格要求。对种公羊的要求是体质结实，保持中上等膘性，性欲旺盛，精液品质好。而精液的数量和品质，取决于饲料的全价性和合理的管理。

　　种公羊的饲养，要求饲料营养价值高，有足量优质的蛋白质、维生素 A、维生素 D及无机盐等，且易消化，适口性好。较理想的饲料中，鲜干草类有营蓿草、三叶草、山芋藤、花生秸等，精料有玉米、麸皮、豆粕等，其他有胡萝卜、南瓜，麦芽，骨粉等。动物蛋白对种公羊也很重要，在配种或采精频率较高时，要补饲生鸡蛋、牛奶等。

　　波尔种公羊要单圈饲养，公羊要单独组群放牧、运动和补饲，除配种外，不要和母羊放在一起。配种季节一般每天采精1次一3次，采精后要让其安静休息一会儿。种公羊还要定期进行检疫、预防接种和防治内、外寄生虫，并注意观察日常精神状态。

　　深水县饲养的波尔羊以舍饲为主，公羊每天放牧结合运动的时间为4小时一6小时，干粗料为山芋藤、花生秸，任其自由采食，每天按体重的1%补饲混合精料。采精较频时，每天补饲2个鸡蛋。每天采精1次～2次，3天～4天休息一次，除夏季特别炎热的时候和冬季特别寒冷的时候精液品质较差不采精外，其余时间精液品质都较好，几乎常年可以采精。

二、母羊的饲养管理

(1)配种前的饲养管理

　　配种前，要做好母羊的抓膘复壮，为配种妊娠贮备营养。日粮配合上，以维持正常的新陈代谢为基础，对断奶后较瘦弱的母羊，还要适当增加营养，以达到复膘。#p#分页标题#e#

　　溧水县种羊场饲养的波尔母羊也以舍饲为主，干粗饲料如山芋藤、花生秸等任其自由采食，每天放牧4小时左右，此时期每天每只另补饲混合精料0．4公斤左右。

　　表为混合精料配方 种类 含 粗蛋白 代谢能 钙 磷

　　玉米 50% 5.166 1.812 0.024 0.126

　　豆粕 25% 11.8 0.768 0.08

(2)妊娠期的饲养管理

　　在妊娠的前3个月由于胎儿发育较慢，营养需要与空怀期基本相同。在妊娠的后2个月，由于胎儿发育很快，胎儿体重的80%在这两个月内生长，因此，这两个月应有充足、全价的营养，代谢水平应提高15%一20%，钙、磷含量应增加40%一50%，并要有足量的维生素 A和维生素 D。溧水饲养的波尔羊妊娠前期基本同空怀期一样，妊娠后期，每天每只补饲混合精料0．6公斤一0．8公斤，并每天补饲骨粉3克一5克。产前10天左右还应多喂一些多汁饲料。

　　怀孕母羊应加强管理，要防拥挤，防跳沟，防惊群，防滑倒，日常活动要以“慢、稳”为主，不能吃霉变饲料和冰冻饲料，以防流产。

(3)哺乳期的饲养管理

　　产后2个月～3个月为哺乳期。在产后2个月，母乳是羔羊的重要营养物质，尤其是出生后15天～20天内，几乎是唯一的营养物质，应保证母羊全价饲养。波尔羊羔羊哺乳期一般日增重200克一250克，每增重100克需母乳约500克，而生产500克乳，需要0．3公斤风干饲料，即33克蛋白质，1．8克钙和1．2克磷。

　　哺乳母羊的管理要注意控制精料的用量，产后 1天～3天内，母羊不能喂过多的精料，不能喂玲、冰水。羔羊断奶前，应逐渐减少多汁饲料和精料喂量，防止发生乳房疾病。母羊舍要经常打扫、消毒，胎衣和毛团等污物要及时清除，以防羔羊吞食发病。

　　波尔羊在哺乳期除青干草自由采食外，每天补饲多汁饲料 1公斤～2公斤，混合精料0．6公斤～ 1公斤。为加快波尔羊母羊的繁殖，羔羊出生15天～20天，开始补饲商品乳猪全价料，并逐步喂些青饲料，一般羔羊到2月龄左右断乳。

 

三、羔羊的护理及培育

　　羔羊的培育，不仅影响其生长发育，而且将影响其终生的生长和生产性能。加强培育，对提高羔羊成活率，提高羊群品质具有重要作用，因此，必须高度重视羔羊的培育。

　　初乳期 ：母羊产后5天以内的乳叫初乳，它是羔羊生后唯一的全价天然食品。韧乳中含有丰富的蛋白质(17%～23%)、脂肪(9%～16%)等营养物质和抗体，具有营养、抗病和轻泻作用。羔羊初生后及时吃到初乳，对增强体质，抵抗疾病和排出胎粪具有很重要的作用。因此，应让初生羔羊尽量早吃、多吃初乳，吃得越早，吃得越多，增重越快，体质越强，发病少，成活率高。

小羊羔

　　常乳期(6天～60天)：这一阶段，奶是羔羊的主要食物，辅以少量草料。从初生到45日龄，是羔羊体长增长最快的时期；从出生到75日龄是羔羊体重增长最快的时期。此时母羊的泌乳量虽也高，营养也很好，但羔羊要早开食，训练吃草料，以促进前胃发育，增加营养的来源。一般从10日龄后开始给草，将幼嫩青干草捆成把吊在空中，让小羊自由来食。生后20天开始训练吃料，在饲槽里放上用开水烫后的半湿料，引导小羊去啃，反复数次小羊就会吃了。注意烫料的温度不可过高，应与奶温相同，以免烫伤羊嘴。

　　奶、草过渡期(两月龄至断奶)：两个月龄以后的羔羊逐渐以来食为主，哺乳为辅。羔羊能采食饲料后，要求饲料多样化，注意个体发育情况，随时进行调整，以促使羔羊正常发育。日粮中可消化蛋白质以16%～30%为佳，可消化总养分以74%为宜。此时的羔羊还应给予适当运动。随着日龄的增加，把羔羊赶到牧地上放牧。母羊与子羊分开放牧有利于增重、抓膘和预防寄生虫病，断奶的羔羊在转群或出售前要全部驱虫。

羔羊的培育

　　加强培育，对提高羔羊成活率，提高羊群品质具有重要作用，因此，必须高度重视。

　　初乳期：母羊产后5天以内的乳叫初乳，它是羔羊生后唯一的营养物质。初乳中含有丰富的蛋白（17%-23%）、脂肪（9%-16%）等营养物质和抗体。

　　交羊代数

 

　　很多地方都在利用波尔山羊改良地方山羊，广大饲养户不知道怎么识别各代波尔山羊杂交羊。为避免不必要的经济损失，在这里介绍一下各代波尔山羊杂交羊的识别方法。 一代波尔山羊杂交羊　一代波尔山羊杂交羊的体型特征要明显好于本地山羊（槐山羊、奶山羊、黑山羊），增重速度要明显高于母体。另外，其双耳不像母体那样直竖，而是平直或略微下垂。如果说前面的外表特征不好识别的话，那么，利用其双耳特征进行识别则是比较容易和绝对必要的。　二代波尔山羊杂交羊　二代波尔山羊杂交羊的体型特征、增重速度和体重要明显优于一代波尔山羊杂交羊，其头部开始出现微红特征（但也有不出现此特征的）。#p#分页标题#e#

 

　　波尔山羊是当今世界上最著名的大型肉用山羊品种。它原产于南非，现已分布于澳大利亚、新西兰、德国等世界各地，数量已达750万头以上。具有繁殖力强、生长快、体格大、产肉多、肉质好、皮板优、遗传性稳定、适应性广和杂交改良地方山羊效果显著等特点。6月龄即可配种受胎，2年产3胎，也可1年产2胎，胎产1～3只，有时高达4只：平均产羔率每胎达200%左右，每年达300%左右；体重母羊可达60～80千克，公羊可达90～130千克，体重可提高20%～30。在世界羊业品种中，波尔山羊体型大、产肉多、效益佳，被人们誉为“世界肉用山羊之父”，各国都纷纷将其作为肉山羊生产的终端杂交父系品种来引种、利用。我国有山羊1.7亿多只，其中，除了奶用、绒用、皮用和毛用山羊之外，生产水平低下的肉用山羊及普通山羊就占了1亿多只。

一、配种前的管理

　　配种前一个月让母羊处于生长状态，不宜过肥。配种前3周服用维生素A、维生素D和维生素E。对乳期母羊，备一小帐篷，供舐盐，每天补饲少量玉米。配种前2周—3周放入试情公羊，配种前1个月—2 个月接种地方性流产疫苗。

二、配种季节管理

1、群体配种。尽可能将青年母羊与成年母羊分开，每35头—40头母羊安排1头公羊。

2、单一配种。每50头母羊安排1 头公羊。

　　在上述两种情况下，炎热时应将公羊留在小荫棚中，少量补饲。夜间离开母羊群，放入公羊圈。

3、人工授精。在发情周期第1天安放阴道海绵栓，周期第14天去除海绵栓。而后在48小时、60小时和72小时，注射0.25毫升0.5毫升的孕马血清促性腺激素。在同一天授精的母羊通常在5天—7 天内陆续产羔，因此应在人工授精时做好安排。避免过多母羊在同一时间发情，以免在不良气候产羔时产生麻烦。人工授精时要有防热措施，尽可能使母羊安静。人工授精后，将试情公羊或青年公羊置于与母羊相隔的栅栏中诱情，并维持人工授精前的营养水平。

　　

三、配种后的管理

　　配种后第一个月维持同样的饲养管理水平，以防流产。配种后40天用超声波做妊娠诊断。或将授精母羊做好标记，于14 天后与试情公羊放在一起，观察返情母羊，初步判断是否受孕。

四、产羔前的管理

　　产羔前2个月—3个月接种抗子宫坏死疫苗。此病的症状是母羊子宫严重炎症，在产羔3天后的短期内死亡。产前1个月服抗疥癣药，以防乳房感染。在妊娠的最后3周，为保证胎儿的生长，应特别给母羊补充营养，和配种前—样补维生素A、维生素D、维生素E。由于波尔山羊的平均产羔率为180 %，可出现许多三胞胎情况，补充营养可使羔羊健壮，特别有利于多胞胎维持存活力。

五、羔羊的管理

　　羔羊易因吸奶过量而发生腹泻，开始感染绦虫、传染性脓疱皮炎和布氏杆菌病，应进行预防和对症治疗。商品波尔山羊公羔应在产后2—4周内进行去势。公羔于3月龄、3.5月龄断奶，母羔和去势公羔于3.5月龄—4.5 月龄断奶。

 

6羊病及防治

 

常见羊病

 

羊炭疽病

　　羊炭疽病是由炭疽杆菌引起的人畜共患的一种急性传染病。发病羊表现短时期奔跑、跳跃几下，摇晃倒地，头向后仰，四肢作不随意的游泳动作，经几分钟后即死亡。该病5－9月发病率最高。可在春秋季进行一次炭疽预防注射，对发生过炭疽病的地区，每年打预防针一次，每只羊颈部皮下注射炭疽芽胞苗 0.5毫升，可免疫一年。

羊肠毒血症

　　羊肠毒血症表现突然发作，倒毙前，四肢出现强烈的划动，肌肉颤抖，眼球转动，磨牙，口水过多，随后头颈显著抽缩，常死于2－4小时之内。治疗：（1）用磺胺胍18－20克，第一天一次灌服，第2天分2次灌服，直至痊愈。（2）可灌服10%石灰水，大羊每只200毫升，小羊每只50－80毫升。

羔羊痢疾病

　　羔羊痢疾病表现为羔羊发生腹泻。粪便恶臭，有的稠如面糊，有的稀薄如水，后期含有血液，常l－2天死亡。治疗：（l）土霉素0.2－0.3克，或再加胃蛋白酶0.2－0.3克，加水灌服，每天2次；（2）可用抗羔羊痢疾高免疫血清进行治疗，肌肉注射0.5－l.0毫升。

羊肝片吸虫病

　　病羊急性表现为精神沉闷，体温升高，食欲消失，偶有腹泻。严重贫血，腹围增大，充满大量腹水，常在3－5天内死亡。病羊慢性表现为病程较长，贫血、消瘦、便秘与下痢交替发生，被毛粗乱无光泽衰竭而死。治疗：（1）用硫酸二氯酚，按每公斤体重0.08－0.1克，配成悬浮液一次口服；（2）用硝氯酚，按每公斤体重3－5毫升，一次口服。预防：定期驱虫，春秋各驱虫一次。#p#分页标题#e#

羊螨虫病

　　寄生在羊体表的有疥螨和痒螨两种。疥螨多寄生在羊的嘴皮、鼻、眼睛周围、耳部、头部、腿内侧及尾根等处。痒螨多发生在毛密的臂部和背部，然后向全身蔓延。这是一种较为常见的羊病，而且对养羊生产违害很大。治疗与预防：可用螨净0.25%溶液进行药浴，每年春秋各一次。

羊痘病

　　俗称“羊天花”，发病初期发烧（ 410C --420C ），眼、鼻黏膜充血，鼻孔流浆液、脓性分泌物。经 1 天至 2 天发痘。在皮肤少毛或无毛处，如眼周围、唇、口角、鼻翼、四肢、尾内侧、阴唇、乳房、阴囊、包皮等处出现红色斑点，并迅速形成直径 3 毫米 至 5 毫米 的硬圆丘疹。过 6 天左右，丘疹增大，形成水泡，体温稍有下降。水泡经 2 天至 5 天变成脓泡，体温再次上升，一般持续 2 天左右。最后脓泡干涸，变成黑褐色的痂皮。有的病羊还会出现腿瘸、眼瞎、咳嗽、拉稀等。

羊病防治

 

　　羊对疾病的抵抗能力比较强，病初症状表现不明显，不易及时发现，一旦发病，往往病情已经比较严重。因此养羊及时发现羊病，及时预防和治疗是非常重要的。

 

7效益分析

 

１、波尔山羊是世界上公认的优秀肉用品种，具有个体大，初期生长速度快，适应性广，繁殖性能好，出肉率高等优良特性（详细性能介绍参见前页波尔山羊生产性能介绍）。由于前期波尔山羊原种均从国外引进，相对价格较昂贵，导致引进回国繁殖选育的原种、纯种价格相对较高。所以对农民朋友而言，初期投入利用以下方式适度小规模经营，采取边生产边建设滚动发展的思路，逐步建成辐射周边的小型种羊畅为周边农户繁殖母羊配种出生的羊为波尔羊杂交羊，与饲养普通山羊相比，农户也可获取更大收益。一般情况下，一头成年种公羊一天可配种3-4次，如每4天休息一次，平均一个月可使用24天，一个月平均可自然配种60次。如平均在30元，一个月至少获利1800元，一年中扣除4个月高温天气，全年一头成年种公羊收益近15000元。

2、 建立人工授精技术服务站。人工授精技术就是利用适当的的器械采集种公畜的精液，经过质量检查、稀释和保存，将合格的精液在用器械适时输入母畜的生殖道内，以代替公母畜直接交配而使其受孕的方法。正常情况下，一头成年种公羊，一天可采精1次，如果每4天休息一次，平均一个月采精24次。一次采精正常可制备鲜精15-20支，利用鲜精进行人工授精包配种怀孕（正常用鲜精配种需配2次）收费10元/头次，一头成年公羊一天可获利100元，每月2400元，一年扣除4个月高温天气，一年收入19200元。同上，这个计算方式会让你觉得赚钱就是小意思，一年就可以发大财了，但实际情况是全国还没有几个人有这个收入，算起来可观，实际上没有可行性。

3、 配种服务和杂交羊生产相结合。饲养种公羊按上述1或2的方式经营的同时，饲养本地母羊，用波尔公羊配种从事杂交羊生产（该方式特别适合于广大的养羊专业户或养羊大户朋友）； 一只本地母山羊，以年产2胎计算，平均获得3-4只羔羊，本地山羊12个月体重26.3公斤，按四只只羔羊来算，总重约78.9公斤(二只后面生的羔羊只能算一只12月龄的重量,否则就要上当了)，屠率宰45%，可获羊肉36公斤，如果以36元每公斤计算，共收入1296元。如采用波尔山羊杂交养殖，在同样4只羔羊，每只12个月体重50公斤，4只羔羊总重150公斤，屠率宰46.8%，可获羊肉70公斤，以36元每公斤计算，共收入2520元。在每年同样饲养一只母羊情况下采用波尔山羊杂交可多收入1224元。提高经济效益1倍。

 

8杂交改良

 

常见方法

　　常用的杂交方法及选择 级进杂交级进杂交也称吸收杂交或改造杂交，即以优良品种公羊，连续同被改良品种母羊及各代杂种母羊交配，一代一代配下去使其后代能接近或达到改良品种的生产性能和其他特性。例如，用波尔羊公羊与本地山羊的母羊进行交配，所生下来的后代称杂交一代。杂交一代中的公羔肥育后上市，母羔经选择后留种，再与波尔羊公羊进行交配，这就是级进杂交。通过级进杂交，使得后代中波尔羊的血缘成分越来越多，生产性能也越来越接近于波尔羊，这是提高本地羊生产性能的一种有效的方法，特别在农村，这更是一种改良本地山羊的有效方法。级进杂交另一个好处是，这样培育出来的羊更能适应我们本地的条件。本地山羊用波尔羊连续杂交后的二代、三代，在外形、毛色等方面，已基本接近于波尔山羊。#p#分页标题#e#

注意事项

　　正确选择父系品种；级进到什么程度为宜，应根据级进杂交的目的和后代的综合表现而定；做好选种选配工作，特别是应避免近亲繁殖；创造适合于高代杂种羊的饲养管理条件，注意保留被改良品种对当地环境条件的良好适应性；符合理想型要求的高代杂种羊达到一定数量时，即可进行自群繁育，以便育成新品种。 级进杂交是进行大规模改良的有效方法，采用得当，效果就好，速度就快，它是改良我国山羊品种的主要方法。如果在某一个地区能系统、连续地使用波尔羊进行本地羊的杂交改良，则该地区就完全有可能培育出适应本地条件的新品种来。

育成杂交

　　育成杂交就是用两个或两个以上的品种进行杂交，创造出理想型的生产性能高的、生活力更强的新品种的一系列培育工作。应用育成杂交创造新品种是一项复杂而又漫长的过程，产生一个新品种一般要经历三个阶段，即杂交改良阶段、横交固定阶段和发展提高阶段。 在杂交改良阶段，随着各地杂交改良的不断深入，想必将有各种不同类型的优质杂种羊大量涌现，当出现理想型个体时，可采用适当近交转入波尔山羊自群繁育，再通过建立品系扩群，即可培育出波尔山羊新品种。

经济杂交

　　经济杂交是利用两个品种间杂交产生的一代杂种供商品生产之用的一种生产手段。波尔山羊经济杂交时，并不是任意两个不同品种杂交都会获得满意的结果的，要进行不同品种的杂交试验，找出合适的杂交组合。实践证明，肥羔生产中利用波尔山羊作为父本与槐山羊、海门山羊、徐滩白山羊、长江三角洲白山羊等品种母羊杂交，杂种一代的肉用性能比被改良亲本均提高50%-100%，所以波尔羊是我国肥羔生产上最为理想的父本品种。

　　杂交父母本的选择 在肉羊生产中，选定波尔羊作为杂交父本以后，应对本地母羊进行必要的选择。由于长期以来忽视了山羊的饲养、选育和无计划地乱交和近交配，不少地方品种山羊品种不纯，个体偏小，退化严重。因此，要获得好的杂交效果，就必须对本地山羊进行进行提纯复壮，或者直接引进品质较为良好的槐山羊、徐滩白山羊等作为母本。对于形成规模的母羊群应不断从杂交后代中选出好的母羊更新羊群，及时淘汰公羊，淘汰繁殖及肉用性能欠佳、生活力差的母羊，使自身羊群不断提高。 对于作为父本的波尔羊同样不能未加选择而盲目交配。特别是对于利用外场波尔羊做人工授精时，除应选择健康无病、性能最佳的种羊作为父本以外，还应及时记录、存档，以便在进行杂种后代级进杂交时防止近亲交配。

9羊舍建筑

 

基本要求

 

1、地面

 

场房建设

　　要求干燥、平整，便于清洁。一般都采用粘土地面，易于去表换新，但是容易潮湿，不易消毒；室内地面要求比室外地面稍高，以防雨水倒灌。

2、墙壁

　　砖石墙壁或土墙均可，可根据当地情况和经济条件决定，高度一般为2－3米，寒冷地区低些，气温高的地区可高些。

3、门窗

　　一般门宽1.5米左右、高1.8米左右，窗户的面积一般较大（产羔室可小些），以便于通风。具体面积可根据当地的气候条件而定，窗台离地面1－1.2米。羊舍要避风向阳，靠近水源。

运动场

 

　　羊舍外面要设运动场。围墙的高度为1.2－1.5米，面积为羊舍的2－2.5倍，地势应向南稍倾斜，在面以易于排水的砂质土壤为宜。

羊舍的面积

 

　　可根据羊只的多少而定。如过于拥挤，则室内潮湿、空气污浊，有障羊只健康。因此，羊舍应有足够的面积，使羊只能自由活动，一般每只羊的占地面积不应低于以下面积：产羔母羊1.1－2.0平方米，种公羊4－6平方米，小公羊0.7－0.9平方米，一岁育成母羊0.7－0.8平方米，3－6月龄的羔羊0.4－0.6平方米。

 

10产业开发

 

　　波尔山羊，农村产业结构调整的“生力军”

　　中国是农业大国，畜牧业在农业中占有极其重要的位置。但与畜牧业发达国家新西兰、澳大利亚等相比有相当大的差距。特别是养羊业，仍停留在传统的品种低层次和饲养管理低水平上。品种差，散养多，规模小，效益低。99年中央农村工作会议和全国农业工作会议将畜牧业提到了前所未有的地位，强调要把畜牧业作为一个大的产业来抓，提出要下大力气健全良种繁殖、疾病控制、饲料生产三大体系，大力推进畜牧业产业化经营。发展草食家畜，调整优化畜种结构是一条重要举措。农业部将“引进肉用波尔山羊，加速我国山羊产业化进程”列入“948”项目，波尔山羊成为重点推广的良种，成为改良地方山羊、促进养羊业产业化的当家品种。以波尔山羊的良种推广、促进养羊业产业化为龙头，带动农村种植业、流通业、加工企业的调整和发展，在造福于民的同时，壮大地方经济，实行经济效益和社会效益双丰收。#p#分页标题#e#

　　首先，建立良种繁育推广体系，促进养羊业产业化

　　肉羊生产不宜像毛羊搞纯种选育或级进杂交，要利用杂种优势进行经济杂交，特别是多元杂交已成为趋势，各省可以波尔山羊为终端父本选适合当地的优化杂交组合，建立完整的肉羊生产三级良种繁育体系。

　　第一级施地级波尔山羊纯种繁育中心

　　因地制宜，根据山羊养殖分布和当地的自然资源状况，建立2-4个规模100头以上的波尔羊纯繁场，专为第二、三级种羊场或配种站提供种羊。并负责全省种羊的调剂、地区间肉羊生产体系中种羊的按期交换，以保持杂交优势。

　　第二级县、镇级良种扩繁场

　　养羊主要产区建立规模在20-40头的良种扩繁场，为种羊饲养专业户和农户提供种羊，并即时为种羊饲养专业户和农户种羊品系更换提供保证，以保证杂交优势。同时杂交改良地方品种，为周边肉羊生产专业户和农户提供鲜精、冻精或配种服务。

　　第三级种羊饲养专业户

　　种羊主要来源于第一、二级种羊场，最接近广大养羊农户，饲养种羊主要用于建立配种站或人工授精服务站，为周围农户地方品种山羊提供配种服务，改良地方品种，增产增收，达到种羊饲养专业户和农户养羊双赢的目的。养羊专业户或大户是该群体的主体，饲养种羊既服务于周围农户，又能杂交改良自身饲养的山羊，种羊服务农户收益，饲养杂交羊增收，并且会起到典型示范作用，带动农户发展养羊业。

　　其次，以肉羊为龙头，促进地区种植业结构调整，促进地区肉食品深加工企业的发展和地区流通业的搞活。

1、 养羊业的发展，肉羊资源的丰富，肉羊品质的提高，必将促进肉食品加工企业的发展。原有的肉食品加工企业，肉产品结构不断完善，肉产品质量不断提高，提高企业的效益，提高地区整体经济水平。从无到有，新建肉食品加工企业，更能增加就业机会，解决就业的问题，促进乡镇工业的发展，提高经济水平。

2、 羊是草食性动物，以秸秆型饲料为主，配以营养全面的精料。养羊业的发展，可促进种植业结构的调整，种草养羊，特别是低产农田，促进土地增值。提高农作物秸秆利用率，变废为宝，并促进农作物秸秆微贮等加工业和饲料加工业、饲料添加剂工业的兴起和发展，提高地区的整体经济水平。

3、 养羊业的发展，肉羊资源的丰富，促进流通业的发展。有丰富的资源，必然会有行业协会或个人组织销售、加工再销售。促进商业大流通， 社会信息大流通，提供更多的行业发展机会，促进地方经济的发展。