玻璃米

玻璃米产于镇沅山区,俗称雪花谷。因米粒圆润饱满,晶莹闪亮,故称玻璃米。蒸出的饭,质软味香,让人总有吃不够之感。做出的米干柔软、透明,制成的白酒又香

玻璃米

  玻璃米产于镇沅山区,俗称"雪花谷"。因米粒圆润饱满,晶莹闪亮,故称"玻璃米"。蒸出的饭,质软味香,让人总有吃不够之感。做出的米干柔软、透明,制成的白酒又香又甜,具有一般糯米所没有的香味。是招待客人、馈赠亲友的佳品。( 思茅)