镇海特产

当前位置: 在线特产网 > 镇海 > 镇海榨菜

镇海榨菜

时间:2013-06-21 10:43:01  2013-06-21  镇海特产  手机阅读
镇海榨菜
  精制榨菜。榨菜盛产于余姚、镇海一带,质地脆嫩,色泽鲜艳,加工后香味独特,咸辣适度,味鲜爽口。余姚“美福”牌和镇海“铜钱桥”牌、“云”牌榨菜,除远销国内20多个省市以及美国、日本、港澳等国家和地区外,还作为旅游食品精制成小包装榨菜,供应中外游客。清沁汤。统称万年青菜干或菜蕻干,传统特产。冬油菜在二、三月间,其菜蕻大量萌发时,取其顶端三、四节嫩尖为原料,放入沸水中煮泡二、三分钟,当三分熟七分生时,再晾干。由于特殊的加工工艺,鲜菜中的维生素C和矿物质多未受损,所以它的色、香、味俱佳,诱人食欲。一般的习惯是做成一道很好的汤料。过去,多为家庭加工,作自己食用或馈赠外地亲友。如今,浙江海通食品有限公司生产的“卡依之”绿色食品中,清沁汤就是其中一个产品,供应宁波、杭州、上海等城市和海外许多国家。也深受旅游者的喜爱和作为馈送的佳品。

【镇海榨菜】相关特产

1. 镇海榨菜

2. 镇海长毛兔

3. 镇海棘螈

4. 镇海金橘

5. 连江棺头镇海蜇皮

6. 余姚榨菜

7. 霞浦榨菜

8. 斜桥榨菜

9. 涪陵榨菜

10. 鱼泉榨菜

本文来源:https://www.techanonline.com/a5599.html

上一篇:宁波绣衣 下一篇:镇海金橘

镇海榨菜相关内容

周边地区特产

当地其它特产