凉州大蒜
凉州区大蒜种植历史悠久,是传统优势作物,播种面积1.2万亩,总产量达1.5万吨,种植区域分布在洪祥、双城等乡镇,品种主要有当地红皮大蒜、新疆红皮大蒜等,3月上旬种植,7月上旬收获,2005年6月,洪祥大蒜通过国家绿色食品认证,产品畅销山东、日本、韩国等国内外市场。
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