高河菜
介绍:
高河菜是大理苍山特产的高山名贵植物,原产于苍山顶峰“龙池”(洗马塘)海拔3500米以上地带。现已由白族农民种于山麓菜地。分布于我国甘肃、四川、云南、贵州等地区。
高河菜常制作腌咸菜类食用。制作方法简便易行,首先将采摘的新鲜高河菜洗净,用开水烫过,加芝麻、姜丝,用热香油浸拌后即可食用,也可放入罐内密封,可保存半年而不变味。高河莱具有开胃、健脾、清神等药理作用,是馈赠、招待外地亲友的著名特产。
【来 源】:为双子叶植物药十字花科高河菜属植物高河菜的全草。
【功 效】:清热泻火、清热解毒。
【主 治】:治咳嗽、咳痰、痢疾。
【性味归经】:辛,寒。肺、大肠、膀胱三经。
【用法用量】:内服:煎汤,9-20克。
产地分布:
分布于我国甘肃、四川、云南、贵州等地区。
【考 证】:始载于《植物名实图考》。
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