“德”字粉以优质豌豆为原料,用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝,制作考究,工艺精湛,成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块,四周束以烙有花纹的竹片,竹丝捆扎,层次分明,美观雅致。“德”字粉晶细清白,久煮不碎,烹炒拌烩皆宜。该品明代开始生产,到清末,全县有300家作坊制粉,粉商张德兴监制的“德”字商标的粉丝最为出名,故称之为“德”字粉
( 信阳)
(商城“德”字粉)导购
【商城“德”字粉】相关特产
1. 商城“德”字粉
2. “德”字粉
3. 交城“滩羊皮”
4. “杜”字虾米豆腐干
5. 韩城“大红袍”花椒
6. 商城黑猪
7. 商城茶油
8. 商城麻鸭
9. 商城铁锅
本文来源:https://www.techanonline.com/a9681.html