汝城香菇
是处于罗霄山脉的湖南汝城县的一种山珍,据《汝城县志》记载,从明朝起,出产的香菇,就被商贾高价收购,销往全国各地。汝城香菇肉质肥嫩,鲜美可口,含大量的蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素,每100g香菇的蛋白质含量,相当于400g牛肉或6000g柑橘。
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