白藤湖七十年代初围垦而成，土壤为三角洲冲积土，十分适宜西芹生长。白藤湖现代农业开发公司于1985年开始引种西芹，至今种植面积已发展到3000亩，年产西芹2.5万吨。主栽品种为没有种犹他（UTAH）。
西芹营养丰富，富含纤维素、无机盐及挥发性芹菜油，具有降血压作用，被称为“二十一世纪保健蔬菜”。“白藤湖”牌西芹，生于无污染的生态环境，严格按照绿色食品的操作规程进行生产，于2000年3月获得中国绿色食品发展中心颁发的绿色证书，以其棵头大(1.5—3公斤)、纤维小、肉质细嫩、香滑可口而深受消费者欢迎，且易贮藏，适合长途运输，每年11月至次年4月是西芹收获季节，产品销往省内、北京、天津、沈阳、郑州等大中城市和出口到港澳及东南亚地区。
（白藤湖西芹）导购
【白藤湖西芹】相关特产
1. 白藤湖西芹
2. 白藤湖莲藕
3. 平湖西瓜
4. 西芹鸡肫
5. “贡宝”西芹
6. 鹿邑西芹
7. 七一西芹
8. 丁北西芹
9. 西吉西芹
10. 白藤断情莲藕
本文来源：https://www.techanonline.com/a12827.html
