滋补乌鸡汤
原料：
乌鸡1只，枸杞10克，盐5克、鸡精6克、葱10克、姜10克、料酒25克
制法：
1、乌鸡煺净毛，去掉内脏和杂物后洗净，剁成大块。枸杞用清水泡开。
2、锅中加水烧沸，放入乌鸡，烹人料酒，汆水捞出。
3、砂锅中放入水、葱、姜和乌鸡，大火煲45分钟，放入泡好的枸杞，加盐、鸡精调味即可。
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