锦雪蘑菇
蘑菇产业是浙江姚庄镇实现农业增效,农民增收的主导产业之一。姚庄镇“锦雪”牌蘑菇肉质鲜嫩,美味可口,不仅是调味佳品,其营养也是各蔬菜之秀,享有高蛋白、低脂肪、“健康食品”之美称。除了食用外还可以药用,蘑菇中含有多量的酪氨酸酶。2003年,锦雪蘑菇被农业部认证为全国无公害农产品,2005年被评为“浙江名牌产品“,2006年获得了“浙江十大名菇”称号,2007年顺利通过国家地理标志认证。
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