油攒虾

　　 介绍：

主料：大明虾

辅料：培根、香菇、干葱、百里香、香菜、葱、红椒

调料：盐、白糖、胡椒粉

 

烹制方法：

1、将大虾背部切开，去掉沙线，加入盐腌制3分钟；

2、将培根、干葱、香菇、红椒切末，加入盐、白糖、胡椒粉、百里香拌成馅，放入大虾中，将虾摆盘后蒸5分钟，出锅后浇热油，葱丝、香菜装饰即可。

 

特点：

　　造型美观，鲜香适口。