河南特产
河南特产列表
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金 钗
金钗石斛,兰科植物的一种,为珍贵的中药材,卢氏县民间通称金钗。其味甘淡、性寒,有滋阴益胃、清热、生津、止渴等功效。主治病后虚弱、胃酸减少、食欲不振、腰膝酸软无力。... [河南特产]
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固始皮丝
固始县制作猪皮丝的历史已有100多年,早在清咸丰年间就成为贡品,属宫廷御膳佳肴,名扬京城、天津、济南等地。固始皮丝松散,富有弹性,放下起堆,翻炒不会粘边搅条,其味松嫩... [河南特产]
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麝 香
麝香别名元寸,为鹿科动物雄麝体下腹部腺香襄中的干燥分泌物,名贵中药材。气香强烈而特异,成颗粒状者俗称"当门子",质量较优;成粉末状者称"元寸香"。味辛,性... [河南特产]
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洛阳宫灯
相传,东汉光武帝刘秀定都洛阳后,为庆贺天下重归一统,在宫廷里张灯结彩,大摆宴席,以飨群臣,“宫灯”之名,即由此而来。后来,宫灯的制作技术在民间广为流传。... [河南特产]
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商城“德”字粉
“德”字粉以优质豌豆为原料,用当清凉纯净的泉水漂洗粉丝,制作考究,工艺精湛,成品压成长34厘米、厚5厘米、重2.5公斤的板块,四周束以烙有花纹的竹片,竹丝捆扎,层次分... [河南特产]
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天 麻
天麻,别名赤箭,卢氏民间称"仙人脚"。系兰科寄生草本植物,为稀有名贵中药材。天麻性温,味辛,主要成份天麻素,有平肝息风、定惊止痉的功能。可治头晕止眩、痉挛抽搐... [河南特产]
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信阳板鸭
板鸭为大别山区的重要特产之一,将成鸭育肥增膘后,以传统工艺方法腌制而成。成品板鸭外形平整如桃状,无“关窗”,色泽白润,肉质细嫩,尾油丰满,鸭身干爽,盐味适中,... [河南特产]
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鹿 茸
鹿茸是一种味道鲜美的食用菌,状如扫帚或珊瑚(学名珊瑚菌),又象幼小的鹿角,故名。鹿茸中含有丰富的蛋白质、维生素和其它营养成份,经烹调后,脆松适度,味道可口。如配上... [河南特产]
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洛阳青铜器
洛阳青铜器制造业历史悠久,始于夏代,盛于西周。自1973年以来,洛阳工艺美术研究所和工艺美术厂,复制了数千件仿古青铜器,主要有马踏飞燕、犀牛、醉邪、方彝、车马俑、人物俑... [河南特产]
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淮南猪
为北方瘦肉型古老地方良种。其体型较大,耳大嘴短,四肢雄健有力,被毛粗黑发亮,产仔率高,肉质鲜嫩,色泽鲜艳,五花肉少,瘦肉率最高达35%。1961年起,河南省外贸局在产区建立... [河南特产]
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麻 片
卢氏麻片销往外地已有200多年历史。在清末和民国年间,县城内已有十几家擀制麻片的点心铺,文峪、范里、沙河、横涧等 乡村集镇也有一些点心铺生产麻片。民国年间,麻片生产最有... [河南特产]
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赵炳炎铜哨
赵炳炎铜哨,因创始人赵炳炎而得名,是洛阳传统名牌产品,哨长78×17毫米,风道4至6毫米,精选黄铜作原料,优质软木作哨核。造型饱满,线条流畅。轻吹声音低沉回荡,重吹则宏... [河南特产]
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罗山皮箱
产于河南罗山。罗山皮箱历史悠久,可推溯至清乾隆时期,首创者是“龚万顺箱店”。道光、咸丰年间,继之兴起的有“龚义兴皮箱店”。两店都带徒传艺,弟子一代又一代... [河南特产]
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蜂 蜜
卢氏蜂蜜有杂花蜜、槐花蜜两种。杂花蜜又名土蜂蜜,为土蜂(中国蜂)所酿,蜜较稠,味甜浓。因蜜源不同又有白蜜、红蜜之分 蜂蜜甜味醇厚而芳香,内含丰富的葡萄糖、果糖和钙... [河南特产]
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洛阳杜康酒
杜康酒是洛阳的传统名酒,自古就是酒中名品。曹操的《短歌行》中曾有“何以解忧,唯有杜康”之说,在此后的千百年间,“杜康”一直作为琼浆美液的代称。特点是清澈... [河南特产]
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板 栗
板栗为壳斗科栎属落叶乔木板栗树之果实。因其外壳有一层坚实而有刺的包皮,又称毛栗,板栗每百克可食部分含有蛋白质7克、脂肪5克、糖44克,此外还含有粗纤维、无机盐、钙、磷、... [河南特产]
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洛宁竹帘
最早出现在明代,品种包括门帘、窗帘等。花样有燕形、曲线形、直线形、满天星形等。编织者根据竹节情况,巧作安排,制成各种优美图案。其中尤以燕帘最为有名,它利用竹子碧绿... [河南特产]
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息县香稻丸
又称珍珠玉。产于河南息县。息县香稻丸曾为“贡米”。据民间传说,清朝慈禧太后非常喜食用这种香 稻丸熬的粥,称之为“珍珠汤”。宫廷里采用香稻丸酿造的酒,名曰:... [河南特产]
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苎麻
产于河南信阳。河南是苎麻的原产地,栽培和利用苎麻的历史十分悠久。从出土的一些苎麻织物残片上可以看出,早在新石器时代,气候温和的黄河流域,已经开始栽培和利用苎麻。八... [河南特产]
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猴 头
猴头是一种珍贵的食用菌,因其形似猴头,体外绒毛的形状和颜色又极象猴头而得名。猴头常在7、8月份寄生在麻栎、栓皮栎、青刚栎等栎类树木的干枯树桩或活树的干枯部分,卢氏栎类... [河南特产]