湖南特产
湖南特产列表
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张家界猕猴桃
猕猴桃外国称中国鹅莓,民间称阳桃。本境分布极广,种类繁多。《本草纲日》云:“其形如梨,其色如桃,因猕猴喜食,故叫猕猴桃。”《本草拾遗》又记:“猕猴桃调中下... [湖南特产]
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龙口荸荠
荠,又名马蹄、乌芋、地栗,俗称慈菇,是一种多年生草本植物。 荸荠各处都有,但湘潭县龙口产的最著名。 那里水源充足,土壤肥沃,农户几乎家家种植,年产量在20万公斤... [湖南特产]
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瑶族小鱼干
瑶族小鱼干 这种小鱼据称生长山沟里,个头虽小,来头可不小。山里的鱼生长在山泉溪流当中,鱼肉香甜而无一点腥味。山里人捕捞到小鱼后,一般会把它风干成为鱼干。这些小鱼干... [湖南特产]
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石耳
石耳 又名岩耳,生长在武陵源景区砂岩绝壁上。《永定县志》载:“岩耳系民间珍品,食中佳肴,并有去热清火滋补之功能。和肉作羹或炖鸡,味道鲜美”。古代列为贡品。&ldq... [湖南特产]
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乡里腊味
湘潭,湘乡,韶山乡下都有薰制腊菜的习惯.制法一般是冬至后取鲜肉切成条块,用盐腌渍两三天,晾干,以糠壳,瘪谷,木屑,花生壳等烟火薰烤,成腊黄色即成.因以农 历十二月(腊月)薰制的最好... [湖南特产]
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竹鱼
竹鱼 湘江之滨的黄阳司以古渔镇著称,盛产湘江特产“竹鱼”,以肉嫩、鲜美、无刺而深受人喜爱,竹鱼只生活在这一带江面,可见其神奇。舟楫往来,渔歌唱和,古渔镇名声... [湖南特产]
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土家包谷烧
旧志载:“邑,惟产包谷烧”。包谷烧酒以包谷作原料,按民间传统方法酿制而成。本市较有影响的包谷烧酒应推湘酒王酒业集团公司出品的包谷烧酒。... [湖南特产]
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湘黄鸡
湘黄鸡,是产于湖南的黄鸡,又称三黄鸡。湘黄鸡躯体大小适中,成鸡一般重1600克,结构匀称,头小,单冠,脚矮,颈短。公鸡前胸宽阔,毛色金黄带红,躯体秀丽而英武,啼声响亮而... [湖南特产]
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栝蒌子
栝蒌子 栝蒌子产于永州市芝山区,是永州特产之一。据有关部门检测表明:栝蒌子含有丰富的蛋白质、17种氨基酸和多种维生素,以及人体所需的钙、铁等多种微量元素。炒熟加工后... [湖南特产]
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土家粘贴画
土家粘贴画是一种粘贴在三夹板上的画,其画做工之独特,艺术性之高,都堪一绝。作此画一不用纸、二不用油彩、三不用毛笔、也不用墨汁。原料却是沙石、树皮、芭茅杆、竹笋壳、... [湖南特产]
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土家织锦
土家织锦,就是土家姑娘用一种古老的木腰机,以棉纱为经,对五彩丝线或棉线(当今也有用毛线)为纬,完全用手工织成的手工艺术品。土家织锦的艺术品种,经过一两千年的演变,现在... [湖南特产]
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有机片雕刻画
有机片雕刻画为土家青年艺术工作者李国清经过多年模索实践而独创的一种新型画种,96年曾获四项国家专利。此画用有机片作基本材料,以山水风光和土家风情为题材,经过热塑、雕刻... [湖南特产]
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西渡湖之酒
西渡湖之酒 湖南省衡阳县西渡镇现辖行政区域 《衡阳县人民政府关于划定“西渡湖之酒”产地范围的建议函》,蒸政函〔2013〕18号 湖南酃渌酒业有限公司企业标准:Q/HS... [湖南特产]
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东安子鸡
东安子鸡是湖南传统名菜之一,全国湘菜餐馆几乎都有这一菜种;在海外,北美的加拿大和美国的一些中餐馆,东安子鸡和牛百叶都是我国代表菜之一,只要是湘菜馆就必有东安子鸡应... [湖南特产]
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胡子酒
胡子酒主在产于衡阳市,原名酃酒,又名张飞酒,是用糯米和酃湖水酿成,酒味香气四溢,清香可口。此酒千百年来一直受到饮都赞誉,其特点是既有浓度又不醉人,香甜爽口,醇香浓... [湖南特产]
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东安土鸡
东安土鸡是湖南传统名菜。它是以七成熟鸡肉条加调料炒制而成。此菜源于湖南省东安县,原名醋鸡。据传,早在唐玄宗开元年间,东安人就开始制作醋鸡。醋鸡改名为东安鸡有两种说... [湖南特产]
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耒阳湖子酒
耒阳湖子酒,历史悠久。相传三国时张飞巡视耒阳,县令庞统担心张飞性烈饮酒误事,下令县城禁卖烧酒10天,用糯米酿制成湖子酒招待他。张飞饮后大为赞赏。从此,耒阳人代代保持着... [湖南特产]
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祁阳油茶
2004年12月,祁阳县被国家林业局授予“中国油茶之乡”殊荣。 2004年,该县产茶油1497吨,创产值3290万元,林农人平增收181元。 祁阳县历来以盛产优质茶油闻名全国,素有湘... [湖南特产]
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子青挂面
子青挂面,衡阳市衡东特产,清香味美,柔润爽口,老少皆宜.纯手工精工制作,绝对绿色环保,无任何添加济.其特点:下锅久煮不浑!... [湖南特产]
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新田三味辣椒
三味辣椒产于新田县陶岭乡。其特点在于椒肉厚实,鲜红透明,从外表可以直接看到里面的籽粒,具有“辣、香、甜”三种滋味。它不仅是一种调味佳品,而且可治感冒和风湿性关... [湖南特产]